Stadin Silakkamarkkinat starttaa 2. lokakuuta

Stadin Silakkamarkkinat käynnistyy Helsingin Kauppatorilla perinteiseen tapaan lokakuun ensimmäisenä sunnuntaina, ja silakkaostoksille ehtii aina seuraavan viikon lauantaihin saakka.

 

Stadin Silakkamarkkinoita vietetään Helsingin Kauppatorilla 2.–8. lokakuuta 2022, kun silakkatuotteita saapuu myymään 26 kalastajaa eri puolilta Suomea. Silakkaraati palkitsee vuoden parhaat tuotteet avajaissunnuntaina 2. lokakuuta.

Stadin Silakkamarkkinat käynnistyy Helsingin Kauppatorilla perinteiseen tapaan lokakuun ensimmäisenä sunnuntaina, ja silakkaostoksille ehtii aina seuraavan viikon lauantaihin saakka. Kalastusalusten lisäksi Kauppatorille ankkuroituvat markkinaviikoksi perinnepurjelaivat Albanus, Olga, Vivan ja Valborg. 

Stadin Silakkamarkkinat on Suomen vanhimpia yleisötapahtumia, jota on juhlittu Helsingissä jo vuodesta 1743. ”Stadin Silakkamarkkinat on Helsingin historiallisin tapahtuma. Kyse ei ole vain syksyisen Stadin tunnelmoinnista, vaan Itämeren suojelusta. Lähikalaa syömällä meri puhdistuu, ja kalan ostaminen suoraan kalastajilta tukee heidän elinkeinoaan”, sanoo Helsingin tapahtumasäätiön toimitusjohtaja Stuba Nikula.

Pormestari Juhana Vartiainen avaa Silakkamarkkinat purjelaiva Vivanin kannella sunnuntaina 2. lokakuuta klo 10, ja perinteikäs silakkasoutu rantautuu Lyypekinlaiturin edustalle Suomalaisen Klubin Puhallinorkesterin säestämänä klo 12. Merellistä tunnelmaa markkinoille tuovat myös avajaispäivän haitarimusiikki sekä Meriteatterin musiikkiohjelma keskiviikkona 5. lokakuuta, kun näyttelijä-muusikot Antti Autio ja Vera Veiskola esittävät Meriteatterin hilpeänhaikeita kappaleita.

Silakkaraati palkitsee vuoden parhaat tuotteet avajaissuunnuntaina

Ruoka- ja kalastusalan ammattilaisista sekä silakkaruokien ystävistä koostuva Silakkaraati kokoontuu jälleen markkinoiden avajaispäivänä valitsemaan parhaat tuotteet kahdessa kategoriassa: vuoden silakkayllätys ja vuoden maustekala. Voittajat julkistetaan purjelaiva Vivanin kannella sunnuntaina 2. lokakuuta klo 16.

Silakkaraadissa kalaherkkuja arvioivat apulaispormestari Daniel Sazonov, kalastusbiologi Malin Lönnroth Kalatalouden keskusliitosta, WWF:n ohjelmajohtaja ja Kalakumous-hankkeessa mukana oleva Sampsa Vilhunen, Benjamin Skwarek Helsingin nuorisoneuvostosta, Svenska kulturfondenin toimitusjohtaja Sören Lillkung, Marjukka Mikkola Uudenmaan Martoista, eritysiasiantuntija Elina Ovaskainen Maa- ja metsätalousministeriöstä, Hufvudstadsbladetin toimittaja Jonas von Wendt, Finlandia-talon keittiöpäällikkö Mika Jokela sekä ruoan ja koulutuksen asiantuntija Viivi Maskulin.

Stadin Silakkamarkkinat on avoinna Kauppatorilla sunnuntaista lauantaihin 2.–8.10.2022. Myyntiaika on sunnuntaista perjantaihin klo 9–19 ja lauantaina klo 9–16. Silakkamarkkinoiden jälkeen sunnuntaina 9.10. Kauppatorilla vietetään perinteistä Purjelaivapäivää jo 35. kerran.

Stadin Silakkamarkkinat kertoi asiasta tiedotteessaan 21.9.2022.

Tuomaan Markkinat tuo joulun Kauppatorille Helsingissä

Senaatintorin valaisinremontin vuoksi markkinoita vietetään poikkeuksellisesti Kauppatorilla merellisessä tunnelmassa. Kuva: Jussi Hellsten

Tuomaan Markkinoita vietetään tänä vuonna poikkeuksellisesti Helsingin Kauppatorilla 27. marraskuuta alkaen. Torille ja Mantan patsaan ympäristöön levittäytyy yli 100 pientuottajaa ja ravintolatoimijaa.

Helsingin perinteikkäin ulkoilmassa järjestettävä joulutori Tuomaan Markkinat kokoaa jälleen yhteen noin 100 käsityöläistä ja pientuottajaa sekä 11 kahvila- ja ravintolatoimijaa. Senaatintorin valaisinremontin vuoksi markkinoita vietetään poikkeuksellisesti Kauppatorilla merellisessä tunnelmassa. 

Tuomaan Markkinat levittäytyy Kauppatorin lisäksi Kukkatorille Mantan patsaan ympärille. Markkinat käynnistyvät 27. marraskuuta yhtä aikaa Aleksanterinkadun joulukadun avajaisten kanssa ja päättyvät 22. joulukuuta. Jouluostoksille ja kauden ruokaherkkujen äärelle ehtii siis lähes kuukauden ajan joka päivä. 

Paikallisia lahjoja ja herkkuja joka makuun

Markkinoiden myyjäkattaus koostuu vastuullisia tuotteita tarjoavista pientuottajista ja paikallisista toimijoista. Joulupöytään on tarjolla muun muassa kotimaisia kalaherkkuja, hilloja ja sinappeja. Pukinkontiin sopivat esimerkiksi käsintehdyt makeiset, korut ja luonnonkosmetiikka sekä villasukat, myssyt ja muut lämmikkeet. 

Tuomaan Markkinoiden ruokatarjonnassa huomioidaan luomu- ja lähiruoan lisäksi kasvis- ja vegaaniruokavaliot, ja annoksia voi noutaa myös mukaan otettavaksi. Omat jouluherkkunsa markkinoille tuovat muun muassa käsintehtyjä glögejä tarjoileva cocktailbaari Runar, Kasarmitorin kesäterassin hitiksi noussut Baobao jouluvivahteilla, Puumalassa juustoleipänsä valmistava Haapasalon Hatsapuri sekä ravintola Nolla, joka ei tuota toiminnassaan lainkaan jätettä.

Karuselli ja Joulumysteeri koko perheelle

Lapsiperheitä ilahduttavat joulutorin sydämenä toimiva perinteinen karuselli sekä uusi, 5–10-vuotiaille suunnattu Joulumysteeri-mobiilipeli. Tuomaan Markkinoiden sivujen kautta pelattava peli tutustuttaa hauskalla tavalla Helsingin joulun historiaan ja pääkaupungin historialliseen keskustaan. Kauppatorin ympäristössä pelattava mobiilipeli toteutetaan yhteistyössä Helsingin kaupunginmuseon kanssa. Sekä karuselli että Joulumysteeri ovat maksuttomia. 

Joulutunnelmaa vastuullisesti ja turvallisesti

Tuomaan Markkinat on vastuullinen joulutapahtuma, jonka ympäristövaikutuksia arvioidaan Ekokompassi-sertifikaatin avulla. Markkinoiden ravintolatoiminnassa käytetään vain biohajoavia astioita, ja markkinoilla kiinnitetään huomiota jätteiden määrän minimoimiseen ja niiden lajitteluun. Myyntimökit lämpenevät ja karuselli pyörii uusiutuvalla energialla. 

Tuomaan Markkinoilla kiinnitetään erityistä huomiota myös koronaturvallisuuteen. Markkina-alue on suunniteltu mahdollisimman väljäksi, ja asiakkaiden toivotaan hyödyntävän markkinoiden laajat aukioloajat kokonaisuudessaan. Lisäksi hygieniaan ja siivoukseen kiinnitetään erityistä huomioita. 

Helsingin Tapahtumasäätiö kertoi asiasta tiedotteessaan 3.11.2021.

Tuomaan Markkinat on avoinna Helsingin Kauppatorilla 27.11.–22.12.2021 ma–to klo 11–19 ja pe–su klo 11–20. Itsenäisyyspäivänä 6.12. poikkeusaukioloajat klo 11–16. Markkinoille on vapaa pääsy.