Kaura-kirja kertoo kaiken ihmeviljasta
Maaseudulla kasvanut Kaura-kirjan kirjoittaja Arja Elina Laine sanoo olevansa kauralady, koska lainehtiva kaurapelto oli jo lapsuudesta saakka hänelle läheistä sielunmaisemaa. Kuva kirjan julkaisutilaisuudesta Helsingistä 21. tammikuuta 2020. Jo vuosisatojen ajan suomalaiseen ruokapöytään kuulunut kaura on todellinen ihmevilja, jonka moniin myönteisiin terveysvaikutuksiin ja käyttömahdollisuuksiin on kunnolla herätty vasta viime vuosina. Siinä mielessä Arja Elina Laineen 21. tammikuuta 2020 julkistama Kaura-kirja on hyvä vastaus yleisön kasvavaan tiedonjanoon. Kaura-kirja sisältää 100 reseptiä - runsaasti ideoita, ruoka- ja leivontareseptejä kauran monipuoliseen käyttöön aamusta iltaan. Selkeillä ohjeilla valmistuu maistuvat kauraruoat arkeen ja juhlaan. Kaurakirjan julkistustilaisuudessa äiti Arja Elina Laine ja tytär, kirjan kuvittaja Anni-Sofia Savela kertoivat, miten yhteistyö sujui ja kirja syntyi reilussa puolessa vuodessa. Jussi Kiilamo k...