Viking Linen joulubuffet entistä runsaampi

Joulunalusaika on Viking Linen buffet-ravintoloiden tärkein sesonki.

Joulunaika on myös buffettien kulta-aikaa. Punaisten laivojen joulupöytään katetaankin tänä vuonna yli sata ruokalajia eli neljännes viime vuotta enemmän. Valmiissa joulupöydässä kodeista jo lähes kadonneet ruokalajit keräävät uutta suosiota – esimerkiksi lipeäkala ja silakka maistuvat laivalla myös nuorille asiakkaille.

Joulunalusaika on Viking Linen buffet-ravintoloiden tärkein sesonki. Loppuvuonna jopa 70 prosenttia laivalla ruokailevista valitsee buffetin, kun muina aikoina vähintään puolet matkustajista suuntaa à la carteen tai laivojen muihin ravintoloihin. Helppous ja vaivattomuus vetoavat matkustajiin, ja joulunpyhien risteilyt ovatkin kasvattaneet suosiotaan vuosi vuodelta erityisesti perheiden keskuudessa.

”Joulun arvoa ei enää mitata sillä, että kaikki täytyy tehdä itse – suomalaiset ovat tässäkin mielessä valmiita palveltaviksi. Laivalle tullaan nauttimaan kokonaisvaltaisesta elämyksestä: ruoasta, juomasta, hyvästä seurasta ja kauniista kattauksesta. Juhlasesonki huipentuu itse jouluun. Jouluaattona tunnelmoimme perinteisen joulupöydän äärellä, ja joulupäivänä tarjolla on upea juhlabuffet, jossa on tavallistakin enemmän joulun klassikkoruokia sekä kattava valikoima äyriäisiä. Jouluruoista voi nauttia tapaninpäivään saakka, minkä jälkeen vaihdamme talvibuffetin herkkuihin”, Viking Linen ravintolapäällikkö Janne Lindholm kertoo.

 

Jopa 80 prosenttia jouluherkuista tulee läheltä

Viking Linen buffet-ravintoloiden joulupöydät katetaan ensimmäistä kertaa 14. marraskuuta. Joulubuffetissa luotetaan paikallisiin ja perinteisiin makuihin, ja tänä vuonna klassikoiden osuutta on kasvatettu entisestään. Kaiken kaikkiaan asiakkaat voivat valita 105 ruokalajista, kun viime vuonna niitä oli tarjolla 75.

”Saamme paljon kiitosta siitä, että olemme vuodesta toiseen pitäneet joulupöytämme rungon hyvin perinteisenä – asiakkaamme voivat olla varmoja, että pöydästä löytyy juuri se oma jouluruokasuosikki. Tarjolla on niin laatikoita, kinkkua, rosollia, sienisalaattia kuin erilaisia sillejä ja silakoitakin. Perinteiden ohella paikallisuudella on merkittävä rooli joulubuffetissamme – tänä vuonna lähes 80 prosenttia tarjonnastamme on lähiruokaa”, Janne Lindholm sanoo.

 

Silakat maistuvat suomalaisille – lipeäkala yllättää

Joulubuffetin ehdoton vetonaula vuodesta toiseen on monipuolinen kalapöytä. Pääosa sen tarjonnasta tulee kotimaisilta tuottajilta: tarjolla on Sillikonttorin sillejä, Pielisen muikkuja ja savulahnaa sekä Kalalapin kylmäsavuhaukea ja loimukirjolohta.

Silakan suosio on selvästi kasvanut viime vuosina, ja Punaisilla laivoilla sitä tarjoillaan neljällä eri tavalla: pöydässä on sinappi-, mustaherukka- ja herkkusilakkaa sekä lasimestarin silakkaa.

 ”Yksi joulun suosituimmista kalaruoista on yllättäen lipeäkala. Kotien joulupöydissä sitä ei juuri enää ole – ehkä ihmiset eivät osaa tai halua laittaa sitä kotona. Me tarjoilemme lipeäkalan maukkaan kastikkeen ja lisukkeiden kanssa annoskulhoista. Voi olla, että nuorempi sukupolvi syö perinneruokalajia ensimmäistä kertaa laivalla – tunnistamatta sitä lipeäkalaksi.” 

 

Vegaanisten ruokien suosio tasaantunut

Vaikka Viking Linen joulupöydän pääpaino on klassikkoruoissa, 105 ruokalajiin joukkoon mahtuu myös moderneja herkkuja ja vegaanisia vaihtoehtoja.

”Vegaanisten ruokien kysyntä ei kasva enää jyrkästi, vaan on pikemminkin tasaantunut. Tarjolla on tänä vuonna muun muassa barbeque-glaseerattua tofua lisukkeineen, grillattua lanttua valkosipulikreemillä sekä kotimaisen MÖ:n kaurapohjaisia vuustoja, jotka ovat voittaneet useita kansainvälisiä ruoka-alan palkintoja”, Janne Lindholm kertoo.

Tällainen on Viking Linen joulubuffet 2024:

1. Ruokalajeja on 105, lastenpöydän ruoat mukaan lukien 117.

2. Lähes 80 prosenttia joulubuffan ruoista on lähiruokaa.

3. Kalapöydässä on 25 eri vaihtoehtoa: kaloja, äyriäisiä ja niihin sopivia lisukkeita. Tarjolla on silliä kuudella tavalla ja silakkaa neljällä. Niiden lisäksi kalapöytään katetaan lohta, haukea, savulahnaa ja makrillia. Lipeäkalaa tarjoillaan yhteensä 2 000 kiloa.

4. Uutta ovat joulun makupalat, jotka tarjoillaan rustiikkisista puulaatikoista: ilmakuivattua kinkkua, naudanpaistipastramia, ankanrintaa, poropateeta ja juustoja.

5. Suosituin joululaatikko on yllättäen porkkanalaatikko. Kaikkiaan joululaatikoita on buffetissa neljä: peruna, lanttu, porkkana sekä ruotsalaisten suosima janssoninkiusaus.

6. Juhlapöydän kunkku on perinteinen suomalainen harmaasuolattu kinkku, mutta myös ruotsalaista punasuolattua kinkkua pääsee maistelemaan. 

7. Vegevaihtoehtoja riittää: lämpimiä ja kylmiä kasvisruokia buffetissa on yhteensä 25.

8. Lastenpöytään katetaan 12 lasten herkkuruokaa: prinssinakkien ja kanakoipien lisäksi punajuuripyöryköitä ja kukkakaaliwingsejä.

9. Jouluaterian kruunaa näyttävä suklainen metrikakku.

10.Joulubuffet on katettuna kaikilla Viking Linen laivoilla 26.12.2024 asti.

Lähde:  Viking Line Abp 14.11.2024, kuvat: Tuukka Ervasti

 

Tallink Siljan buffet uudistui

Uudistunut valikoima sisältää myös kesäisen piknik-teemapöydän ja on tarjolla yhtiön risteilyalusten Grande Buffet -ravintoloissa. Tallink Shuttle -laivoilla eli MyStarilla ja Megastarilla uusi buffet-menu tarjoillaan Delight Buffet -ravintolassa.

 

Tallink Silja Line on uudistanut risteilylaivojensa buffet-valikoiman erityisesti asiakkaiden toiveita kuunnellen. Uudistunut valikoima sisältää myös kesäisen piknik-teemapöydän ja on tarjolla yhtiön risteilyalusten Grande Buffet -ravintoloissa. Tallink Shuttle -laivoilla eli MyStarilla ja Megastarilla uusi buffet-menu tarjoillaan Delight Buffet -ravintolassa.

Menu sisältää yhteensä 124 ruokalajia, joista noin 30 % on soveltuvia myös vegaaneille. Valikoimassa on niin perinteisiä buffet-klassikoita kuin myös uusia ja jännittävä kansainvälisiä makujakin. Uuden buffet-menun ovat luoneet yhteistyössä Silja Serenaden, Silja Symphonyn ja MyStarin keittiötiimit.

”Luodessamme uutta buffet-valikoimaa kysyimme ensin asiakkailtamme, mitä ruokalajeja he haluaisivat nauttia merellä risteillessään. Asiakkaamme toivoivat ennen kaikkea laajaa kala- ja äyriäisvalikoimaa sekä laajempaa valikoimaa lämpimiin kasvipohjaisiin ruokiin. Lihavalikoimasta löytyy suosittuja herkkuja, kuten kanavartaat mangokastikkeella, naudanlihatartar, ilmakuivattu kinkku ja cantaloupe-meloni -lisuke, mausteinen kana persikalla sekä vitello tonnato”, kertoo Tallink Gruppin Creative Head Chef Joonas Maunula.

Tallink Silja Linen Grande Buffet -ravintoloissa on tarjolla laajan buffet-valikoiman lisäksi neljä kertaa vuodessa vaihtuva teemapöytä. Buffet-menun uudistuksen yhteydessä vaihtuva kesäinen piknik-teemapöytä tarjoaa kattauksen suosittuja ja juuri sopivan kokoisia piknik-herkkuja. Piknik-teemapöytä on tarjolla 6.8.2024 saakka.

”Kevät ja kesä ovat suosittua piknik-aikaa pohjolan pitkän talven jälkeen. Itse rakastan kalastusta ja pakkaankin kalastusreissulle yleensä mukaan eväät. Piknik-ruoan tulee olla helppoa syödä missä tahansa, jopa veneessä. Minä ja tiimini olemme koonneet täydellisen piknik-valikoiman kaikkine herkullisine naposteltavineen. Omiin suosikkeihini kuuluvat BBQ-lihapullat, hot dogit ja mansikkasalaatti. Valittavana on paljon vaihtoehtoja omien suosikkien kokoamiseen – erilaisia salaatteja, paahdettua maissia, kanankoipia, hummusta ja minimuffinsseja makeannälkään”, kommentoi teemapöydän suunnittelija ja Silja Serenaden keittiöpäällikkö Sami Leino.

Lisätietoja Tallink Silja Linen ravintoloiden menuista: https://fi.tallink.com/ruokailu-laivoilla

 

 

Lähde: Tallink Silja Oy 24.4.2024

Viking Linen joulupöydässä perinteitä ja uutuuksia

Tänä vuonna Viking Linen laivojen joulubuffetiin katetaan 75 eri ruokalajia.

 

Perinteistä jouluruokaa lähialueilta, vegaanikinkku selleristä ja tilauksesta valmistettava jälkiruoka. Viking Linen laivoille katettava joulubuffet nostaa matkustajien rakastamat perinteet kunniaan mutta tarjoaa samalla uudenlaisia elämyksiä ruokatrendien innoittamana.

Tänä vuonna Viking Linen laivojen joulubuffetiin katetaan 75 eri ruokalajia. Raaka-aineet valitaan pohjoismaisuus edellä ja vuosi vuodelta yhä enemmän lähialueita suosien. Joulupöydän raaka-aineista jopa 80 prosenttia tulee varustamon kotimarkkina-alueelta eli Suomesta, Ruotsista ja Virosta.

”Asiakkaitamme kiinnostaa koko ajan enemmän, mitä he syövät ja mistä ruoka on peräisin. Etsimme määrätietoisesti lisää lähialueiden tuotteita, ja niiden osuus onkin koko ajan kasvussa. Tiukkojen laatukriteerien lisäksi tuottajien on pystyttävä toimittamaan raaka-ainetta riittävästi”, Viking Linen ravintolapäällikkö Janne Lindholm kertoo.

Viking Linen joulupöytä nojaa vahvasti perinteisiin ja tuttuihin jouluisiin ruokalajeihin ja makuihin.

”Viime vuoden monipuolinen joulukattauksemme sai poikkeuksellisen paljon kehuja asiakkailta. Erityisesti kiitosta tuli siitä, että pidämme joulubuffetin sopivan perinteisenä emmekä monien ravintoloiden tapaan tee kaikenlaisia kokeiluja – meillä rosolli on rosollia eikä glögimaustettua juuressalaattia. Asiakkaat saavat meiltä varmasti juuri sitä, mitä odottavat”, Janne Lindholm sanoo.

”Mielenkiintoista on, ettei joulukinkun menekissä edelleenkään näy pienintäkään liikahdusta alaspäin. Viime vuonna meillä oli kaikilla laivoilla kaksi eri tavoin tehtyä kinkkua. Kävi niin, että suomalaiset matkustajamme söivät perinteistä harmaasuolattua kinkkua ja ruotsalaiset punasuolattua. Tänä vuonna tarjoamme punasuolattua vain Ruotsin lipun alla purjehtivalla Cinderellalla. Kinkun vaihtoehdoksi katamme ensimmäistä kertaa kaikilla laivoilla vegaanisen sellerikinkun.

Kinkun rinnalla kalaruoat ovat vuodesta toiseen joulubuffetin odotetuimpia ja himoituimpia herkkuja. Erilaisia sillejä ja silakoita on tänä vuonna tarjolla kymmenkunta esimerkiksi sipulilla, akvaviitilla, ruusunmarjalla ja cherryllä maustettuna. Niiden lisäksi pöytään katetaan mätejä, lipeäkalaa, katkarapuja sekä tietysti lohta – hiillostettuna ja graavina.

”Sinappisilliä emme uskaltaisi koskaan jättää pois joulukattauksesta!” Janne Lindholm sanoo.

Ruokakulttuurin kehitys näkyy Viking Linen joulupöydässä erityisesti vuosi vuodelta monilukuisimpina ja kunnianhimoisemmin valmistettuina kasvis- ja vegaaniruokina. Kasvissyöjä voi perinteisten laatikoiden, rosollin ja vegaanikinkun lisäksi valita lautaselleen esimerkiksi siirappipaahdettua kaalia rapean sipulin kera tai sahramihaudutettua fenkolia valkoviinikastikkeella.

Myös hävikin vähentämiseen kiinnitetään paljon huomiota, ja siksi tänä vuonna kokit rakentavat joulun jälkiruoka-annokset vadelmista, sitruunasta ja rubiinisuklaasta asiakkaiden silmien edessä. Tarjolla on myös ruotsalaisten suosikkijälkkäriä maltanriisiä sekä jäätelöä ja joulukarkkeja.

”Ja jos jouluruoka ei lukeudu omiin suosikkeihin tai sitä on jo saanut kyllikseen, niin muissa ravintoloissamme on normaalit menut”, Janne Lindholm muistuttaa.

10 faktaa Viking Linen joulubuffetista

·    Joulubuffet on katettuna laivoilla 26.12.2023 asti – sen jälkeen tarjolla talvibuffet.

·    Punaisilla laivoilla jouluisen noutopöydän antimia on maisteltu jo 1970-luvulta alkaen.

·    Joulubuffetissa syö vuosittain arviolta 200 000 ruokailijaa.

·    Ruokalajeja on 75: kaloja lisukkeineen, leikkeleitä, vihreitä valintoja, lämpimiä ruokia, leipiä ja juustoja sekä jälkiruokia.

·    Tarjolla on tänä vuonna 10 erilaista silliä tai silakkaa: perinteisten sinappi-, tilli- ja sipulisillien lisäksi maistellaan akvaviitti-, sherry- ja ruusunmarjasilliä.

·    Lipeäkala on yhä suosittua. Sitä menee vuosittain yli 2 000 kiloa.

·    Joululaatikkoja on 4: peruna, lanttu, porkkana sekä ruotsalaisten suosima janssoninkiusaus. Laatikoiden suosio on varsin tasaista, mutta yllättäen porkkanalaatikko kiilaa perunalaatikonkin ohi.

·    Buffetpöytään katetaan 21 kylmää ja lämmintä kasvisruokaa.

·    Tarjolla on 2 kinkkua: perinteinen harmaasuolattu (Cinderellalla punasuolattu) sekä vegaaninen "kinkku" selleristä.

·    Jälkiruoaksi voi napsia suosikkinsa noin 20 eri makeisen valikoimasta. 

 

 

Lähde: Viking Line 17.11.2023

 

Tallink Siljan joulubuffetissa neljän maan herkkuja

Joulubuffet tarjoaa herkkuja niin suomalaisesta, ruotsalaisesta, virolaisesta kuin slaavilaisesta keittiöstä. Kuvassa suomalaisia jouluruokia. Kuva: Lauri Laane

 

Joulu alkaa Tallinkin ja Silja Linen laivoilla virallisesti torstaina 17.11.2022, kun buffet-ravintoloihin katetaan joulupöytä. Joulubuffet tarjoaa herkkuja niin suomalaisesta, ruotsalaisesta, virolaisesta kuin slaavilaisesta keittiöstä. Runsas joulubuffet sisältää jopa 140 erilaista tuotetta, joista lähes 40 prosenttia on vegaanisia.

Joulubuffet tarjoillaan Helsinki-Tukholma-retin Silja Serenaden, Silja Symphonyn sekä Turku-Kapellskär-reitin Baltic Princessin Grande Buffet -ravintoloissa 17.11.-26.12.2022. Helsinki-Tallinna-reitin Shuttle-laivoilla sekä Tallinna-Tukholma-reitin Baltic Queenillä joulubuffet on tarjolla 17.11.-31.12.2022.

”Jokavuotinen joulubuffet on aina erittäin odotettu ja monelle asiakkaallemme yksi matkan kohokohdista. Buffet-ravintolassa voi halutessaan nauttia vaikkapa 12 ruokalajin jouluillallisen, ja jokainen löytää laajasta valikoimasta varmasti omat suosikkinsa”, kommentoi Tallink-konsernin Food & Beverage Director Marko Makke.

Grande Buffet -ravintoloiden joulumenu sisältää neljän Itämeren alueen keittiön suosituimpia ruokia – suomalaisia, ruotsalaisia, virolaisia ja slaavilaisia. Suomalaisesta joulupöydästä valikoimassa on esimerkiksi savuporomoussea ruisleivällä, joulukinkkua, porkkalaa, erilaisia gratiineja ja käpykakkua. Ruotsalaisesta keittiöstä mukana on laaja valikoima kalaruokia, kuten MSC-sertifioituja sillejä ja katkarapuja, lihapullia sekä muutamilla laivoilla myös julmustia eli ruotsalaista alkoholitonta joulujuomaa. Virolaisista herkuista pöytään on katettu hapankaalia, verimakkaraa, porsaanpaistia ja ”kirjava koira” -kakkua. Valikoimaa täydentää slvaavilaiset herkut, joista esimerkkinä kulibjaka eli lohipiirakka, marinoidut metsäsienet, riistaterriini sekä suolakurkut. 

Joulubuffetin hinta Silja Serenadella ja Silja Symphonylla on etukäteen ostettuna 47 euroa, ja paikan päällä ostettuna 51 euroa per aikuinen. Baltic Princessillä ja Baltic Queenillä hinta on etukäteen ostettuna 40 euroa ja laivalla ostettuna 44 euroa per aikuinen. Starilla, Megastarilla ja MyStarilla joulubuffet tarjoillaan lounas- ja illallisaikaan ja sen hinta on etukäteen ostettuna 29 euroa ja laivalla ostettuna 32 euroa per aikuinen. Alle 6-vuotiaat syövät buffetissa maksavan aikuisen seurassa ilmaiseksi. Vesi, mehu, maito, kahvi, tee, virvoitusjuomat sekä olut ja viini (mukaan lukien alkoholittomat) sisältyvät buffetin hintaan.

Joulubuffetin lisäksi laivoilla on tarjolla myös kolmen ruokalajin erikoisjoulumenu, joka tarjoillaan laivojen a la carte -ravintoloissa 17.11.-26.12.2022. Kolmen ruokalajin joulumenun hinta on 47 euroa, ja vegaanisen joulumenun hinta 39 euroa per henkilö.

Tallink Silja kertoi asiasta tiedotteessaan 17.11.2022.

Tallink Siljan joulumenut: www.tallinksilja.fi/ruokailu-laivoilla

Viking Linen joulubuffetissa kinkkua ja kasviksia

Viking Linen joulubuffetin tähtinä loistavat tuttuun tapaan kinkku, laatikot ja alkuruoiksi tarjottavat kalat. Perinteisten jouluruokien rinnalle kehitetään joka vuosi uusia kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja – niin tänäkin vuonna. Punaisten laivojen joulubuffet avautuu 18. marraskuuta.

 

Modernit kasvis- ja vegaaniruoat ovat vallanneet tilaa Viking Linen laivojen joulubuffeteista, mutta perinteisten herkkujen suosio pitää vuodesta toiseen. Tänä jouluna buffassa on tarjolla myös pieniin puuveneisiin koottuja annospaloja. ”Paikallisten raaka-aineiden lisäksi ruokahävikin vähentäminen on tärkeä osa vastuullisuuttamme”, Viking Linen ravintolapäällikkö Janne Lindholm kertoo.

Viking Linen joulubuffetin tähtinä loistavat tuttuun tapaan kinkku, laatikot ja alkuruoiksi tarjottavat kalat. Perinteisten jouluruokien rinnalle kehitetään joka vuosi uusia kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja – niin tänäkin vuonna. Punaisten laivojen joulubuffet avautuu 18. marraskuuta.

”Munakoisosta valmistettu vegaaninen silli on noussut suosituksi. Myös jouluisiksi maustetut kasvisruoat ja -lisukkeet tekevät kauppansa. Tänä vuonna tarjoamme uutuusannoksena esimerkiksi glaseerattua tofua, inkivääriä ja tähtianista”, Viking Linen ravintolapäällikkö Janne Lindholm kertoo.

Joulupöydän rakentamisessa on kuunneltu matkustajien toiveita. Vaikka kasvisruoka- ja vegaanitrendi on vahva, kinkun asemaa joulupöydässä ei näytä uhkaavan mikään.

”Joulukinkkua menee laivoillamme vuodessa yhteensä 12 000 kiloa, eikä menekki ole yhtään hiipunut vuosien varrella. Joululaatikoista suosituin on perinteinen lanttulaatikko. Kaloista asiakkaillemme maistuvat parhaiten graavi ja savustettu lohi sekä perinteiset sillit. Ihmisten makutottumukset ovat jonkin verran muuttuneet vuosien varrella. Esimerkiksi savumakrillia ei enää ole tarjolla joulubuffetissamme. Sen sijaan uusia makuelämyksiä etsivä pääsee maistelemaan vaikkapa ruusunmarja-pippurisilliä tai katajanmarjoilla ja rosmariineilla maustettua ginisilliä.”

Ruotsalainen vaatii joulupöydältä janssoninkiusauksen
 

Joulunalusaikaa päästään tänä vuonna viettämään laivoilla lähes normaalisti vuoden tauon jälkeen, ja matkavarauksia tehdään nyt vilkkaasti.

”Näemme selvästi, että ihmiset janoavat elämyksiä, kun he pitkästä aikaa lähtevät pois kotoa. Valmiiksi katettu pöytä houkuttelee tavallistakin enemmän, ja matkustajat käyttävät nyt avokätisemmin rahaa ravintoloissamme kuin ennen koronaa”, Janne Lindholm sanoo.

Lindholm vastaa Viking Linen joulubuffetin suunnittelusta, mutta yksin hänen luomuksensa se ei ole. Laivojen keittiömestarit ovat tuoneet ideoitaan joulupöytään – samoin Ruotsin kokkimaajoukkue, jonka kanssa Viking Line on tehnyt yhteistyötä jo pitkään. Maajoukkueelta tulee paitsi inspiraatiota, myös uusia reseptejä. Skandinaavisessa joulubuffetissa onkin makuja sekä suomalaisesta että ruotsalaisesta jouluruokaperinteestä.

”Mieltymykset naapurimaissa ovat melko samanlaisia. Tosin ruotsalaiset eivät ole laatikkoihmisiä siinä missä me suomalaiset. Ruotsalaiselle joulu ei tule ilman janssoninkiusausta, paahtokylkeä ja lihapullia.”

Annospalat vähentävät hävikkiä
 

Suurin osa Viking Linen joulubuffetin raaka-aineista on peräisin Suomesta ja lähialueilta eli Ruotsista, Virosta ja Pohjois-Euroopasta. Kinkut ovat ruotsalaisia, kananmunat ja maidot taas tulevat suomalaisilta tiloilta, lohet saatavuuden mukaan Ruotsista tai Norjasta.

”Haluaisimme käyttää enemmänkin pieniä paikallisia tuottajia, mutta valtavien volyymiemme takia se ei aina onnistu. Harva pystyy toimittamaan näin isoja määriä laadun kärsimättä”, Janne Lindholm kertoo.

Viking Linen ravintoloissa on jo useita vuosia tehty menestyksekästä työtä ruokahävikin vähentämiseksi. Ruoan esillepanoa on kehitetty ja annoskokoa pienennetty. Pari vuotta sitten alkaneen hävikkiprojektin aikana esimerkiksi M/S Mariellalla pystyttiin vähentämään matkustajakohtaista hävikkiä jopa 40 prosenttia.
 

”Tänä vuonna tarjoamme noin viidenneksen joulubuffan ruoista valmiina annospaloina esimerkiksi pieniin puuveneisiin rakennettuina. Niistä jokaisen on helppo kerätä lautaselle itselleen sopiva annos.”

Joulubuffet on tarjolla 18.11.2021 alkaen kaikilla Viking Linen laivoilla.