Valitut Matkat

Sibeliustalon tuleva 25-vuotisjuhlavuosi on täynnä tapahtumia ja elämyksiä, joissa ravintolatuotteella on tärkeä rooli.   Lahden Sibeliustalo täyttää 25 vuotta 9. maaliskuuta 2025 ja lähtee juhlavuoteen uuden ravintolakumppanin, Compass Group Suomen, kanssa. Compass Group tuo Sibeliustaloon vahvan ruokaosaamisensa sekä palveluratkaisut, jotka palvelevat niin konserttikävijöitä, kokousvieraita kuin lounasasiakkaitakin. Asiakaskokemukseen ja tapahtumakäynnin sujuvuuteen panostetaan. Konserttiasiakkaille tämä näyttäytyy mm. palvelupolkujen selkiyttämisenä sekä räätälöityinä myyntipisteratkaisuina. Finlandia-klubilla voi tilauksen jatkossa tehdä ennakolta varattuun pöytään, myös keikan aikana. Suosittu lounasravintola Lastu uudistuu Sibeliustalon ravintola Lastu remontoidaan kevyesti raikkaammaksi ja asiakkaille käyttäjäystävällisemmäksi. Remontin jälkeen ravintola tarjoilee Compass Groupin herkullisia lounasruokia, jotka on suunniteltu ...

MaRan jäsenkyselyn mukaan vain 20 prosenttia alan yrityksistä odottaa liikevaihdon kasvavan viime pikkujoulukauteen verrattuna.   MaRan jäsenkyselyn mukaan alkusyksy sujui vaimeasti matkailu- ja ravintola-alan yrityksillä. Yli puolella liikevaihto aleni viime vuoteen verrattuna. Odotukset pikkujoulukaudestakaan eivät ole korkealla: vain 20 prosenttia alan yrityksistä odottaa liikevaihdon kasvavan viime pikkujoulukauteen verrattuna. Pubien ja yökerhojen ahdinko jatkuu ja syvenee, sillä 73 prosentilla alkusyksyn liikevaihto oli alempi kuin vuosi sitten. 69 prosenttia yrityksistä odottaa heikompaa pikkujoulukautta kuin viime vuonna. Kaikilla toimialoilla suurimpana huolena on nousevan kustannuskehityksen jatkuminen. Arvonlisäveron korotukset, erityisesti ensi vuoden alussa voimaan tuleva arvonlisäveron korotus 10 prosentista 14 prosenttiin, iskevät hotelleihin, kylpylöihin, leirintäalueisiin, festivaaleihin, hiihtokeskuksiin, safariyrityks...

Hotellin 266 huonetta, 14 monipuolista kokous- ja tapahtumatilaa sekä legendaarinen ravintolamaailma saavat kaikki uuden ilmeen. Kuva: Sokotel   Suosittu hotelli Original Sokos Hotel Vantaan uudistushankkeen ensimmäinen vaihe on loppusuoralla, ja hotelli avautuu asiakkaille parhaimpaan pikkujoulusesonkiin 14. m arraskuuta 2024 . Hotellin 266 huonetta, 14 monipuolista kokous- ja tapahtumatilaa sekä legendaarinen ravintolamaailma saavat kaikki uuden ilmeen. Uudistus tehdään kahdessa vaiheessa. Nyt valmistuvassa ensimmäisessä vaiheessa asiakkaille avautuvat 157 täysin uudistettua huonetta, iso osa kokous- ja tapahtumatiloista sekä kolmen kerroksen ravintolamaailma, jossa on muun muassa ihan uusi Rosso Pizza ja uudistettu Amarillo. Kasvojenkohotuksen on saanut myös legendaarinen Tulisuudelma. Uusi hotelli Vantaa on kasvavan ja kehittyvän Tikkurilan alueen maamerkki sekä Vantaan houkuttelevin tapahtumatalo, jonka monipuolisista tiloista...

Menu Nordicin suunnitellut Suomen kokkimaajoukkue on tämän vuoden olympiavoittaja. Joukkue voitti ensimmäistä kertaa kultaa IKA Culinary Olympics -kisoissa keväällä 2024. Kuva: Laura Oro   Kokkiolympialaisten tämän vuoden voittaja, Suomen kokkimaajoukkue, on suunnitellut Tallink Silja Linen laivoille uuden Menu Nordic -maistelumenun. Tämä viiden ruokalajin menu on saatavilla Helsinki-Tukholma-reitin Silja Serenadella ja Silja Symphonylla, Helsinki-Tallinna-reitin Victoria I:llä sekä Tallinna-Tukholma-reitin Baltic Queenilla 11.9.2024-14.1.2025. Menu Nordicin suunnitellut Suomen kokkimaajoukkue on tämän vuoden olympiavoittaja. Joukkue voitti ensimmäistä kertaa kultaa IKA Culinary Olympics -kisoissa keväällä 2024. Kilpailu tunnetaan yhtenä maailman arvostetuimmista ja vaativimmista kokkien koitoksista. Suomen kokkimaajoukkue koostuu keittiön todellisista ammattilaisista. ”Laivoille suunniteltu Menu Nordic koostuu kisamenun parhaista p...

Viro ssa konferenssi, seminaari, kongressi tai muu työhön liittyvä kokoontuminen on miellyttävä kokonaisvaltainen elämys, joka virkistää ja josta saa arkeen inspiraatiota. Kuvassa Tallinna. Kuvaaja: Kaupo Kalda   Ikimuistoisten tapahtumapaikkojen lisäksi Viro tarjoaa runsaasti erilaisia aktiviteetteja ja laadukasta majoitusta.    Viro ssa konferenssi, seminaari, kongressi tai muu työhön liittyvä kokoontuminen on miellyttävä kokonaisvaltainen elämys, joka virkistää ja josta saa arkeen inspiraatiota. Arjesta poikkeavassa ympäristössä järjestettävä tapahtuma ruokkii luovuutta ja antaa tilaa uusille ajatuksille. Mukava elämys lisää myös yhteenkuuluvuudentunnetta. Se on ymmärretty Virossa, joka tarjoaa yrityksille ja muille yhteisöille omaleimaisia tapahtumapaikkoja, jotka aikaansaavat osallistujissa wau -elämyksen. Konferenssin, kongressin, tiimipäivät, lanseeraustilaisuuden, gaalan tai yksityisen juhlan järjestämispaikaksi v...

Uusi Hansa Café Bar & Brasserien á la carte keskittyy klassiseen ranskalaiseen keittiöön modernilla otteella. Ruokalista koostuu ranskalaista keittotaitoa vaalivista klassikkoannoksista, kuten tartarista ja Bouillabaissesta. Kuva: NH Collection Helsinki Grand Hansa   Helsingin keskeisimmän ytimen historiallisesti arvokas rakennuskokonaisuus on palautunut alkuperäisen kaltaiseen loistoonsa, kun NH Collection Helsinki Grand Hansa -hotelli avasi toukokuussa ovensa. Oleellinen osa kokonaisuutta on laatuhotellin monipuolinen, aina auki oleva keittiö, joka palvelee hotelliasiakkaiden lisäksi myös kokoustajia ja tapahtumavieraita sekä tarjoaa kaupunkilaisille ja ohikulkijoille viihtyisän kohtaamispaikan. 1900-luvun alun suomalaisen ruoka- ja palvelukulttuurin edelläkävijän, Seurahuoneen, manttelinperijä Hansa Café Bar & Brasserie on edelleen inspiroitunut ranskalaisista klassikoista ja ensiluokkaisista raaka-aineista.   Laadukkaat...