Alppitunnelmaa sveitsiläisessä boutique-hotellissa

Hotelli avautui uudelleen vuonna 2018 mittavan peruskorjauksen jälkeen. Vieraille on tarjolla 28 tyylikkäästi sisustettua huonetta, kuntosali ja vuokrapyöriä.

 

Sveitsin Grindelwaldissa sijaitseva neljän tähden boutique-hotelli Hotel Glacier on käytännössä kosketusetäisyydellä Alpeista.

 

Hotelli avautui uudelleen vuonna 2018 mittavan peruskorjauksen jälkeen. Vieraille on tarjolla 28 tyylikkäästi sisustettua huonetta, kuntosali ja vuokrapyöriä. Hotellin spa-osastolta löytyy sauna, höyrysauna ja ulkoporeallas, joissa voi hemmotella itseään kaiken laskettelun, vaeltelun tai pyöräilyn jälkeen. Hotel Glacierin ravintola on päässyt arvostettuun ranskalaiseen Gault & Millau -ravintolaoppaaseen, ja se tarjoaa vaihtuvia viiden–seitsemän ruokalajin menuja sesongin raaka-aineista.

 

www.hotel-glacier.ch

 

Lähde: related.dk

Hotellin spa-osastolta löytyy sauna, höyrysauna ja ulkoporeallas, joissa voi hemmotella itseään kaiken laskettelun, vaeltelun tai pyöräilyn jälkeen.

Grindelwaldissa on hienot puitteet lasketteluun.

TUI vie laskettelemaan Alpeille

Matkan hintaan sisältyy aina lennot, majoitus, sekä kuljetus. Kohteissa yhteistyökumppanina toimii TUIn laskettelulomiin erikoistunut brändi Cristal Ski. Italian ja Ranskan laskettelumatkoissa on aluksi tarjolla yli kymmnenen kohdetta ja yli 30 hotellivaihtoehtoa. Kuvassa Val d'Isère.

 

TUI laajentaa talvikauden lomavalikoimaa lisäämällä laskettelumatkat Alpeille. Ensin myyntiin tulivat Ranskan ja Italian Alpit ja myöhemmin syksyllä Itävallan suositut hiihtokeskukset. Tulevaisuudessa on suunnitelmissa laajentaa kohdevalikoimaa entisestään ja tarjota paljon erilaisia lomavaihtoehtoja laskettelusta kiinnostuneille asiakkaille, kertoo yhtiö tiedotteessaan.

Matkan hintaan sisältyy aina lennot, majoitus, sekä kuljetus. Kohteissa yhteistyökumppanina toimii TUIn laskettelulomiin erikoistunut brändi Cristal Ski. Italian ja Ranskan laskettelumatkoissa on aluksi tarjolla yli kymmnenen kohdetta ja yli 30 hotellivaihtoehtoa.

Näemme, että laskettelumatkoille Alpeille on suuri kysyntä ja meidän seuraava luonnollinen askel on vastata tähän kysyntään. Tällä lanseerauksella TUI Nordic vahvistaa entisestään asemaansa matkanjärjestäjänä, jolla on tarjota loma jokaiselle ja jokaiseen makuun, sanoo Tommy Serban, Commercial Director, TUI Nordic.

 

Kohteet
Ranskan Alpit
Avoriaz
Chamonix
Tignes
Val Thorens
Val d'Isère

Italian Alpit
Cervinia
Courmayeur
La Thuile
Sauze d'Oulx
Sestriere

 

Hienoista rinteistään ja maisemistaan tunnettu Val d'Isère on yksi TUIn Alppikohteista.

 

Herkullinen raclette vie mielen Alpeille

Racletten tarina alkoi tiettävästi Alpeilta, jossa paimenet sulattivat juustoa iltanuotiolla päivän päätteeksi ja upottivat siihen leipänsä.

 

Raclette on helppo ja aromikas juusto, joka kuuluu ehdottomasti niin kodikkaisiin illanistujaisiin kuin retkievääksi kevättalven aurinkoisille hangille.

 

Sulata, dippaa ja nauti

 

Racletten nimi on peräisin kaapimista tarkoittavasta ranskan kielen racler-verbistä. Racletten tarina alkoi tiettävästi Alpeilta, jossa paimenet sulattivat juustoa iltanuotiolla päivän päätteeksi ja upottivat siihen leipänsä. Vain luovuus on rajana tämän juuston kanssa – voit tehdä siitä lämpimät voileivät, lisätä sitä pizzaan tai herkutella dipattavien kanssa!

Raclette onkin rentoa seurusteluruokaa — juuston sulatukseen voi osallistua koko illanistujaisporukka, ja kokkailun ohessa jutustelusta on pönötys kaukana. Racletten sulatukseen on varta vasten kehitetty kätevä raclettegrilli, mutta valmistat sen helposti tavallisessa teflonpannussa tai vaikkapa retkinuotiolla.

 

Helppo käsitellä

 

Moni juusto palaa kuumennettaessa – vaan ei raclette. Tämä johtuu siitä, että se sulaa hyvin helposti, eikä sitä tarvitse lämmitellä pannussa turhan pitkää aikaa. 

EntremontRaclette on pakattu helppokäyttöiseen rasiaan ja paloiteltu valmiiksi 12 viipaleeseen. Kuten muillakin juustoilla, myös raclettella on kuori. Se tuo lisämakua ja helpottaa juuston käsittelyä. Jos kuoren mausta ei piittaa, voi sen leikata pois ennen juuston sulattamista.

Raclette on aromikas maultaan, mutta toisin kuin useat muut keskieurooppalaiset juustot, Entremont Raclette ei tuoksu voimakkaalta. Voit siis huoletta säilyttää sitä jääkaapissa kelmuun, folioon tai tiiviiseen pussiin pakattuna noin viikon ajan. Rasvaisiin juustoihin – kuten racletteen ­– ilmestyy joskus säilytyksessä valkoinen pinta. Se on luonnollista ja auttaa juuston mehevää sisusta pysymään hyvänä. Leikkaa vain valkoinen osa pois ja juusto on taas valmis käytettäväksi!

 

Teksti: Toptaste 22.2.2021

 

Entremont Raclette on pakattu helppokäyttöiseen rasiaan ja paloiteltu valmiiksi 12 viipaleeseen.