Valitut Matkat

Missä kokit itse syövät? Ravintola-alan ammattilaisten mielipide The Kurzesta on 5/5, sillä kaikki haastatellut nostivat Tallinnan Koplissa sijaitsevan dagestanilaisravintolan ykkössuosikikseen juuri nyt. Aviomiehensä kanssa ravintolan perustanut Nuriyan Navruzova työskenteli ennen ravintolaunelmansa toteutumista journalistina. The Kurzen ruokalista pohjautuu Nuriyanin äidin ja isoäidin resepteihin ja perinneruokiin, joiden parissa Nuriyan kasvoi Dagestanissa . Kuva: Pasi Kostiainen / Visit Estonia   Viro on suomalaisten suosituin ulkomainen ruokamatkailukohde, eikä ihme, sillä maan ravintolatarjonta on kokoonsa nähden ainutlaatuisen rikas. Viron ravintolakulttuuri kehittyy jatkuvasti ja maassa on jo Suomeakin enemmän Michelin-oppaasta löytyviä suosituksia. Helpottaaksemme suomalaismatkailijoiden ravintolavalintoja, kysyimme Virossa asuvilta ravintola-alan ammattilaisilta suosituksia ja vinkkejä syksyiselle makumatkalle Tallinnaan. ...

Tallinnan Kadriorgin idyllisessä kaupunginosassa kohoaa pieni vihreä puutalo, jonka punainen katto ja näyttävä savupiippu herättävät heti huomiota. Tämä on Mantel & Korsten – ravintola, joka tarjoaa asiakkailleen paitsi makunautintoja myös tunnelmallisen aikamatkan.   Tallinnan Kadriorgin idyllisessä kaupunginosassa kohoaa pieni vihreä puutalo, jonka punainen katto ja näyttävä savupiippu herättävät heti huomiota. Tämä on Mantel & Korsten – ravintola, joka tarjoaa asiakkailleen paitsi makunautintoja myös tunnelmallisen aikamatkan. Ravintolan nimikin viittaa rakennuksen erikoisuuteen, eli levenevään savupiippuun, jonka alaosassa sijaitsee viehättävä yksityishuone intiimejä illallisia varten.   Rento tunnelma, hienostuneet maut Mantel & Korsten yhdistelee kevyesti virolaista keittiöperinnettä ja Välimeren inspiroimia makuja. Keittiön kulmakivet ovat yksinkertaisuus, puhtaat raaka-aineet ja kauden parhaat tuotteet. Tulo...

Viking Line valmistautuu vilkkaaseen kesään Helsinki–Tallinna-välillä tuomalla reitille Viking XPRS:n rinnalle Viking Cinderellan ja Gabriellan sekä aloittamalla yhteistyön Onnibussin kanssa. Kuvassa Gabriella.   Viking Line valmistautuu vilkkaaseen kesään Helsinki–Tallinna-välillä tuomalla reitille Viking XPRS:n rinnalle Viking Cinderellan ja Gabriellan sekä aloittamalla yhteistyön Onnibussin kanssa. Jos matkaan yli Suomenlahden haluaa lähteä tiettynä päivänä tai jos matkustaa auton kanssa, kannattaa merimatka varata hyvissä ajoin. Viking Line tuo jälleen Tukholman-reitiltä tutut Viking Cinderellan ja Gabriellan myös Tallinnan liikenteeseen kesän lomasesongin ajaksi. Alukset suuntaavat Tallinnaan vuoropäivinä kello 10.30. Kun mukaan lasketaan myös Viking XPRS, on Punaisilla laivoilla 18.6.–10.8. yhteensä kolme päivittäistä lähtöä Tallinnaan. Perjantaisin vuoroja ajetaan neljä. Lisäksi Viking Line parantaa yhteyksiä eri puolelta Suo...

Tallinnassa Rotermannin korttelissa sijaitseva Bruxx on tunnelmallinen ja viihtyisä belgialainen ravintola, jossa perinteet ja moderni ote yhdistyvät herkulliseksi kokonaisuudeksi.   Tallinnassa Rotermannin korttelissa sijaitseva Bruxx on tunnelmallinen ja viihtyisä belgialainen ravintola, jossa perinteet ja moderni ote yhdistyvät herkulliseksi kokonaisuudeksi. Ravintolan keittiö pohjautuu belgialaiseen gastronomiaan, mutta klassiset reseptit saavat uudenlaisen ilmeen nykyaikaisten tekniikoiden ja keittiömestarin persoonallisen otteen ansiosta. Bruxxin keittiötä johtaa Luka Khinkiladze , nuori mutta kokenut keittiömestari, jonka intohimo gastronomiaan näkyy jokaisessa annoksessa. Hän on työskennellyt Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissa ympäri maailmaa sekä johtanut ravintoloita Englannissa, Georgiassa ja Italiassa. Vuonna 2020 hän edusti Georgiaa arvostetussa Bocuse d’Or -maailmanmestaruuskilpailussa . Tällä hetkellä hän tuo o...

Vanhankaupungin kujilta ja muualta kaupungista löytyy paikkoja, jotka vievät makumatkalle suoraan Roomaan, Firenzeen tai Välimerelle.   Tallinnassa ei tarvitse lähteä Italiaan asti, jos mieli tekee pizzaa, pastaa tai muita italialaisia klassikoita. Vanhankaupungin kujilta ja muualta kaupungista löytyy paikkoja, jotka vievät makumatkalle suoraan Roomaan, Firenzeen tai Välimerelle. Listasimme kymmenen Tallinnan parhaat italialaiset ravintolat, jotka tekevät Tallinnasta italialaisen ruoan ystävän paratiisin. Pulcinella Missä: Vanhakaupunki, Suur-Karja tn 2 Pulcinella piiloutuu Vanhankaupungin ytimeen, ja sen kellarimainen tunnelma sopii niin romanttiselle illalliselle kuin rennolle illalle. Ravintolan ideana on tuoda vanhat, perinteiset italialaiset reseptit nykypäivän tyyliin. Erityisesti roomalaiset herkut, pastat ja tuoreet merenelävät ovat Pulcinellan sydämessä. Ruoka tehdään rakkaudella – ja sen maistaa jokaisella suupalalla. Piz...