Tallinnan ravintolavinkit -tähtikokit
Missä kokit itse syövät? Ravintola-alan ammattilaisten mielipide The Kurzesta on 5/5, sillä kaikki haastatellut nostivat Tallinnan Koplissa sijaitsevan dagestanilaisravintolan ykkössuosikikseen juuri nyt. Aviomiehensä kanssa ravintolan perustanut Nuriyan Navruzova työskenteli ennen ravintolaunelmansa toteutumista journalistina. The Kurzen ruokalista pohjautuu Nuriyanin äidin ja isoäidin resepteihin ja perinneruokiin, joiden parissa Nuriyan kasvoi Dagestanissa . Kuva: Pasi Kostiainen / Visit Estonia Viro on suomalaisten suosituin ulkomainen ruokamatkailukohde, eikä ihme, sillä maan ravintolatarjonta on kokoonsa nähden ainutlaatuisen rikas. Viron ravintolakulttuuri kehittyy jatkuvasti ja maassa on jo Suomeakin enemmän Michelin-oppaasta löytyviä suosituksia. Helpottaaksemme suomalaismatkailijoiden ravintolavalintoja, kysyimme Virossa asuvilta ravintola-alan ammattilaisilta suosituksia ja vinkkejä syksyiselle makumatkalle Tallinnaan. ...