Valitut Matkat

Viini & Ruoka 2024   Viini & Ruoka -tapahtumassa pääsee inspiroitumaan ruoan ja juoman maailmasta. Tapahtumassa esiintyvät rakastetut kirjailijat, kokit ja vaikuttajat, jotka esittelevät uusia ruokakirjojaan, jakavat tarinoita reseptien takaa ja maistattavat yleisölle parhaita paloja.  Suositut tastingit ja kisat ovat osa tapahtuman vuosittaista ohjelmaa. Viini & Ruoka -messut järjestetään 23.–26.10.2025 Helsingin Messukeskuksessa.   Viini & Ruoka -messujen ohjelmassa on useita viinimaisteluja, joihin kannattaa ilmoittautua ja ostaa liput jo etukäteen  www.viiniruoka.fi/tastingit .Vuosittain tapahtumassa kisataan Vuoden Kokki ja Vuoden tarjoilija -kisoissa sekä julkaistaan Ruokatoimittajien valitsema Vuoden ruokakirja. Samanaikaiset kirjamessut tuovat Viini & Ruoka -messuille vuoden kiinnostavimmat keittokirjat. Eniten naurua messuille tuovat vuosittaiset Rypäleenpoljentakisat. Viini & Ruoka -mess...

Turun VPK:n on yli 130-vuotias kaupunkilaisten juhlatila. Kuva: Brave Teddy   Ensimmäistä kertaa järjestettävä festivaali tarjoilee viihtyisän ja maukkaan viikonlopun Turun ikonisella tapahtumapaikalla. Luvassa on mielenkiintoisia viinejä, taidokasta soittoa sekä viineille sopivaa syötävää. Tapahtumaan rakentuu kolme erilaista viinibaaria sekä turkulaisen Rica Barin pitämä cocktailbaari. Tapahtumassa järjestetään myös erilaisia viinimaisteluita, joista osan voi varata etukäteen tapahtuman nettisivuilta. Luvassa on ruoan ja viinin yhdistämistä sekä joulupöytään sopivien viinien maisteluita.  Tapahtuman ruokatarjoiluista vastaa The Tasting Room , jonka juusto-, leikkele, kasvis- ja kalalautaset ovat helppo sovittaa tarjolla oleville juomille. Lautaset ovat helppo jakaa ystävien kesken ja niitä yhdistelemällä saa isommankin nälän taitettua.  Tapahtumassa järjestettäviin Speed Tastingeihin ei ole erilli...

Mallorcalla on useita viinitiloja, joissa voi maistella erilaisia viinilaatuja.   Suosikkilomakohde Mallorca tunnetaan kirkkaista vesistä, pitkistä hiekkarannoista, jännittävistä luolista ja tunnelmallisista lahdenpoukamista. Niiden lisäksi saari on kulinaarinen aarreaitta ja viinialue, jonka pitkät viljelyperinteet juontuvat Rooman valtakunnan ajalta.   Tässä vinkkejä Mallorcan viinitiloihin tutustumiseen. Mallorca lla on viljelty viiniä Rooman valtakunnan ajoista lähtien, ja nykyään saarella on yli 70 viinitilaa ja 500 viinimerkkiä. Viinitilat ovat levittäytyneet lähes koko saarelle, ja niillä valmistetaan monia eri viinejä makeista ja kuohuvista puna-, valko- ja roseeviineihin.   Mallorca n viineillä on kaksi niin sanottua alkuperänimitystä (Denominación de Origen, DO): DO Pla i Llevant ja DO Binissalem . DO-järjestelmään liittyvän tuottajan on täytettävä rypälelajikkeisiin, alkuperään ja laad...