Helsinkiläisbistro Manu tarjoilee blinit
Suomessa syötävien pulleiden blinien alkuperä juontaa tsaarinaikoihin asti. Blinisesongin käynnistyminen heti tammikuun alussa tarjoaa herkullisen makumatkan talven ruokakauteen. Blinejä paistetaan sesonkia juhlistavissa S-ryhmän ravintoloissa jälleen 8. tammikuuta alkaen. Helsinkiläisessä Original Sokos Hotel Presidentissä sijaitsevan BistroManun keittiömestari Janne Tihtonen suosittelee blinejä niin arkeen kuin juhlaan. -Blinit mielletään usein juhlavampien hetkien tarjoiluiksi, mutta ne toimivat loistavasti arkenakin. Bliniateria on hauskaa syömistä yksin, kaksin tai isommalla porukalla - niitä voi nauttia juuri itselle sopivan määrän ja omilla suosikkilisukkeilla. Blinit ovat rehellistä lohturuokaa, josta puuttuu turha hienostelu, keittiömestari Tihtonen sanoo SOK:n 13. tammikuuta 2020 julkaisemassa tiedotteessa. Myös blinien kotimaassa Venäjällä blinien syönti on arkipäiväistynyt. Niillä herkutellaan vaikka viikonloppuaamu...