Tallink Silja valitsi uudet nimikkoviinit ja -oluet

Viinit ja oluet ovat saatavilla kaikilla Tallink Silja Linen laivoilla, Tallink hotelleissa sekä ravintoloissa torstaista 2.5.2024 alkaen seuraavan kahden vuoden ajan.

 

Tallink Silja Linen uudet nimikkoviinit ja -oluet on jälleen valittu. Valikoimasta löytyy kuusi viiniä ja kaksi olutta, jotka on kaikki valittu eurooppalaisilta tuottajilta. Viinit ja oluet ovat saatavilla kaikilla Tallink Silja Linen laivoilla, Tallink hotelleissa sekä ravintoloissa torstaista 2.5.2024 alkaen seuraavan kahden vuoden ajan.

Viinit ja oluet valittiin sokkomaistelumenetelmällä kansainvälisessä valintaprosessissa, johon osallistui laaja joukko yhtiön omia alan ammattilaisia, kuten sommeliereja, viinin ja oluen asiantuntijoita sekä ravintolapäälliköitä.

Valintaprosessissa maistettiin 130 erilaista viiniä viidestä eri kategoriasta: samppanjat, kuohuviinit, valkoviinit, punaviinit ja roseeviinit. Viinit tulivat eurooppalaisilta tuottajilta kuudesta eri maasta. Nimikko-oluet valittiin 36 erilaisen oluen joukosta, joista 21 oli lager- ja 15 porter-olutta. Mukana oli oluita panimoista sekä Suomesta, Ruotsista että Virosta.

"Nimikkoviinit ja -oluet ovat perinteisesti olleet erittäin suosittuja asiakkaidemme keskuudessa. Uudessa valikoimassa on kuusi erinomaista luomuviiniä Italiasta, Espanjasta, Ranskasta ja Saksasta, sekä kaksi laadukasta artesaaniolutta virolaisilta panimoilta. Toivomme asiakkaidemme pitävän tästä valikoimasta, jonka olemme huolellisesti valinneet eri puolilta Eurooppaa”, kommentoi Tallink Duty Freen johtaja Aimar Pärna.

Tallink Silja Linen nimikkoviinit ja -oluet 2024

Laivan kuohuviini – Palau Brut Organic Cava & Palau Rose Organic Cava

·    Palau Brut Organic Cavan tuoksu on raikas, hienostunut ja elegantti. Siinä voi aistia persikan, greipin ja seljankukkien hedelmäisiä sävyjä, jotka täydentyvät kevyesti paahdetuilla vivahteilla. Juoma tarjoaa raikkaan, hedelmäisen ja kermaisen vaahdon, loppusilauksena pähkinäisiä ja mantelisia vivahteita.

·    Palau Rose Organic Cava tarjoaa tuoreiden hedelmien tuoksuvivahduksia, joiden seassa voi aistia ruusujen ja liljojen kukkaisia sävyjä sekä sitrushedelmäisen loppusilauksen. Mausta löytää eleganttia, nuorekasta ja raikasta hedelmäisyyttä.

·    Alkuperä: Espanja, Penedès

·    Palau Brut Organic Cava rypäleet: Parellada, Xarel-lo, Macabeu

·    Palau Rosado Organic Cava rypäleet: Garnacha, Pinot Noir

Laivan samppanja – A&J Demiére Blanc de Noirs Brut

·    Tämä samppanja on maultaan raikas ja pyöreä. Siinä on eleganttia monivivahteisuutta, hedelmäisiä makuja ja tasapainoinen jälkimaku. Se on vaalea samppanja vain punaisista viinirypäleistä.

·    Alkuperä: Ranska, Champagne

·    Rypäleet: Pinot Meunier 70 %, Pinot Noir 30 %

Laivan valkoviini – Weingut Frey Grenzhügel Riesling Organic

·    Kuiva valkoviini, jonka aromiprofiilissa korostuvat sitruksen sävyt ja ihastuttavat, trooppiset maut. Suutuntuma paljastaa raikkaan happamuuden ja mineraalisuuden – täydellisessä tasapainossa Rieslingille tyypillisten vihreän omenan, päärynän, hunajamelonin, valkoisen persikan ja mandariinin kanssa, jotka viipyvät pitkässä jälkimaussa.

·    Alkuperä: Saksa, Rheinhessen

·    Rypäleet: Riesling

Laivan roseeviini – Terre di Chieti Rosato Organic

·    Roseeviini tarjoaa pehmeän ja marjaisan makuelämyksen, jossa kesän marjat ja kirsikat tanssivat tasapainoisen happamassa syleilyssä. Tämän kuivan roseeviinin makuprofiili on täyteläinen ja moniulotteinen.

·    Alkuperä: Italia, Abruzzo

·    Rypäleet: Montepulciano

Laivan punaviini – Villa Paradiso Chianti Organic

·    Keskitäyteläinen punaviini tarjoaa suussa samettisen pehmeyden, hienovaraiset tanniinit ja tunnistettavat punaisten hedelmien vivahteet.

·    Alkuperä: Italia, Toscana

·    Rypäleet: 95 % Sangiovese, 5 % Merlot

Laivan lager-olut – Pühaste Pootsman 4,8 % (Viro)

·    Tasapainoinen, leppoisa, raikas ja kepeä lager. Maltaan ja paahdetun keksin aromit ovat tasapainossa humalan katkeruuden kanssa. 

Laivan porter-olut – Põhjala Must Kuld 7,8 % (Viro)

·    Runsas portteri, jossa on pehmeitä hunajan, vaniljan ja kaakaon makuja. Erittäin pehmyt koostumus syntyy laktoosikäymisen ansiosta. Tässä porterissa on ohramallasta. Nautitaan sellaisenaan tai jälkiruokajuomana aterian jälkeen.

Lähde: Tallink Silja Oy 2.5.2024

 

Viking Line tuo laivoille toisen nimikko-oluen

Viking Line Lager tulee osaksi varustamon nimikkovalikoimaa, johon kuuluvat Viking Line IPAn lisäksi myös laivan viinit ja ikioma samppanja. Uutuusolut on myynnissä Viking Linen laivojen kaikissa ravintoloissa ja tax free -myymälöissä.

 

Viking Line tuo laivoilleen jo toisen nimikko-oluen. Viking Line Lager on aromaattinen ja raikas käsityöläisolut, joka on sukua vuonna 2022 lanseeratulle varustamon omalle IPAlle. Molemmat oluet ovat syntyneet yhteistyössä palkitun kuopiolaisen pienpanimon Rock Paper Scissors Brewingin kanssa.

Viking Linen ensimmäinen omalla reseptillä tehty olut, merisuolalla maustettu Viking Line IPA, lanseerattiin loppuvuodesta 2022. Nyt varustamon nimikkovalikoima kasvaa raikkaalla lagerilla.

”Ensimmäisen nimikko-oluemme suosio yllätti meidät positiivisesti. Niinpä päätimme tehdä sille kaveriksi samanhenkisen Viking Line Lagerin, joka maistuu niin laivan kalapöydässä kuin aurinkokannellakin. Valitsimme jälleen yhteistyökumppaniksemme hyvästä laadustaan tunnetun ja moneen kertaan palkitun kuopiolaisen RPS Brewing -pienpanimon”, Viking Linen Beverages Manager Ossi Ruusunen kertoo.

Viking Line toivoi aromaattista, raikasta ja mineraalista olutta, jonka tunnistaa selvästi Viking Line IPAn sukulaiseksi. Kuopiolaispanimo piti tämän tiukasti mielessään kehitystyössään, jota se teki yhdessä Viking Linen ravintola- ja markkinointiosaston kanssa.

”Konkreettisesti sukulaisuus ilmenee raaka-aineissa. Viking Line IPAn aromihumalointiin käytetään uusiseelantilaista humalaa, ja samoilta seuduilta peräisin oleva Riwaka-humala tuo raikkaan hedelmäisen ja hieman greippisen tuulahduksen myös uuteen lagerin. Raikas aromi toimii täydellisesti rapsakan, maltaisen, hieman pähkinäisen ja puhtaan mallasrungon kanssa”, Rock Paper Scissors Brewingin tuotekehittäjä Heikki Pelkonen kertoo.

Viking Line Lager tulee osaksi varustamon nimikkovalikoimaa, johon kuuluvat Viking Line IPAn lisäksi myös laivan viinit ja ikioma samppanja. Uutuusolut on myynnissä Viking Linen laivojen kaikissa ravintoloissa ja tax free -myymälöissä.

Lähde: Viking Line Abp 11.3.2024

Viking Line saa nimikko-oluen

Uutuusolut on myynnissä Viking Linen laivojen kaikissa ravintoloissa ja se tulee myös myyntiin tax-free-myymälöihin ja merimyymälöihin lähiaikoina.

 

Viking Line tuo laivoilleen oman nimikko-oluen, joka on kehitetty yhteistyössä palkitun kuopiolaisen pienpanimon Rock Paper Scissors Brewingin kanssa. Viking Line IPA on helposti lähestyttävä, mutta olutharrastajienkin vaatimukset täyttävä käsityöläisolut, jonka maussa merisuola kohtaa karamellimaltaat.

Viking Line IPA eli Viking Line Indian Pale Ale on kehitetty yhteistyössä kuopiolaisen Rock Paper Scissors Brewing -pienpanimon kanssa. Panimo on viime vuosina palkittu moneen kertaan laadustaan niin kotimaassa kuin ulkomailla.

”Viking Linen toiveena oli helposti lähestyttävä olut, joka on uskottava myös olutharrastajien makuun ja maistuu niin seurustelu- kuin ruokajuomanakin. Mukaan haluttiin merellistä vivahdetta. Useiden kokeilujen jälkeen päädyimme tekemään Viking Line IPAn mineraalipitoiseen veteen, johon lisäsimme hieman merisuolaa. Oluen vaalea mallasrunko päästää Simcoe- ja Nelson Sauvin -humalat valloilleen. Mineraalipitoinen vesi korostaa humalan katkeroita, ja ripaus karamellimaltaita takaa tasapainoisen makunautinnon”, Rock Paper Scissors Brewingin panimomestari Aki Railanmaa kertoo.

Suomalaisten olutmieltymysten muutos ja kehittyminen näkyvät selvästi Viking Linen tax free -myymälöissä, joissa on myynnissä kaiken kaikkiaan satakunta erilaista olutta. Perinteinen kotimainen lager maistuu edelleen monille, mutta sen rinnalle ovat nousseet kansainväliset merkit ja niin sanotut käsityöläisoluet eli craft beerit. Etenkin IPA-oluiden kysyntä on kasvanut.

”Käsityöläisoluiden suosio näkyy myös ravintoloissamme, ja ne ovat nykyään aivan salonkikelpoisia juomia à la cartessakin. Uusi Viking Line IPA on hieno makupari esimerkiksi graavatulle tai kylmäsavustetulle lohelle, ja se maistuu myös burgerin tai pippuripihvin kyytipoikana”, Viking Linen tuoteryhmäpäällikkö Ossi Ruusunen sanoo.

Viking Line IPA tulee osaksi varustamon nimikkovalikoimaa, johon kuuluvat myös laivan viinit ja ikioma samppanja.

”Laivan nimikkoviinit ovat madaltaneet asiakkaidemme kynnystä tutustua ammattilaisten valitsemiin laatuviineihin ja näin syventäneet heidän viinituntemustaan. Toivomme Viking Line IPAn tekevän saman käsityöläisoluille. Ikiomalla oluella vastaamme myös mietojen juomien kasvavaan kysyntään. Ne maistuvat etenkin nuorille matkustajillemme”, Viking Linen ravintolapäällikkö Janne Lindholm kertoo.

”Valitsimme yhteistyökumppaniksemme kotimaisen Rock Paper Scissors Brewingin, sillä se tekee erinomaista olutta ja paikallisten pientuottajien suosiminen on tärkeä osa vastuullisuustyötämme. Ravintola- ja markkinointiosastomme oli tiiviisti mukana vaikuttamassa oman oluemme makuun ja ulkonäköön, aina etiketin designia myöten.”

Uutuusolut on myynnissä Viking Linen laivojen kaikissa ravintoloissa ja se tulee myös myyntiin tax-free-myymälöihin ja merimyymälöihin lähiaikoina.

Viking Line kertoi asiasta tiedotteessaan 11.11.2022.