Lapland Hotelsille hotelli ja ruokamaailma Tampereen areenalle
Keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas ja keramiikkataiteilija Anu Pentik suunnittelevat yhteistyössä ketjun kaikkien ravintoloiden astioiden muodot ja värit niin, että ne tukevat annoksien kokonaisuutta. Varhaisaamiaisesta illalliseen ja aitioista kattoterassiin – Lapland Hotels näki Tampere elle kohoavan areenan (ent. UROS LIVE ) valtavan potentiaalin, ja sen yhteyteen rakenteilla olevan hotellin yhteyteen kasvoi kokonaisuus, joka vie mukanaan Lapin konstailemattomaan makumaailmaan elämysareenan sykkeessä. Kunnioitus pohjoisen ruokaa kohtaan levittäytyy loppuvuodesta 2021 avautuvan Saivo-ravintolan keittiöstä ravintolasaliin, baariin ja loungen puolelle myös astioiden välityksellä, sillä osan astioista valmistaa räätälöitynä keramiikkataiteilija Anu Pentik . Lapin aitouden ja rentouden tuominen kansainvälisen kokoluokan elämysareenalle on ollut Lapland Hotels ille unelmien täyttymys. Ketjun kaupunkihotelleissa korkealaatuinen ruokakokona...