Dubain perinneherkku on taateli

Dubaissa vieraille on tapana tarjota tarkkaan valittuja taateleita ja mausteista arabialaista kahvia. Yhdistyneissä arabiemiirikunnissa viljellään 200:aa erilaista taatelilajiketta. 

 

Taatelit ovat tärkeä osa Yhdistyneiden arabiemiirikuntien kulttuuria ja samalla vieraanvaraisuuden symboli. Vieraille on tapana tarjota tarkkaan valittuja taateleita ja mausteista arabialaista kahvia. Yhdistyneissä arabiemiirikunnissa viljellään 200:aa erilaista taatelilajiketta. 

Matkailijat voivat saada lähituntumaa taateliperinteisiin ja maistella tätä paikallista herkkua ravintoloissa, joissa siitä on tehty ruokalistan kiinteä osa. Tarjolla on myös taatelipohjaisiin tuotteisiin perustuvia spa-hoitoja. 

 

Taatelit ovat arabialaisen kulttuurin tärkeä osa. Aikanaan hedelmää pidettiin elintärkeänä ravinnonlähteenä. Nykyään alueella myydään paljon eri lajikkeita, joista kullakin on omintakeinen väri ja maku. Yhteensä viljelyssä on 200 lajiketta. Kaupoissa myydään jopa suklaapäällysteisiä, mantelitäytteisiä, sokeroituihin sitruksenkuoriin rullattuja taateleita sekä vastaavia kokeiluja. Useimmiten taateleita tarjotaan kuitenkin sellaisenaan perinteisen arabialaisen kahvin kanssa. Tämä "gahwa" on maustettu kardemummalla ja usein myös sahramilla, juustokuminalla ja neilikalla. - Yhdistyneissä arabiemiirikunnissa taatelit ovat kuin äitejä. Ne ovat ruokkineet meitä tuhansia vuosia, ja hedelmien lisäksi taatelipalmusta on opittu hyödyntämään runko, lehdet ja lehdykät, kertoo Ahmed Al Jafflah. Hän työskentelee Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understandingissa (SMCCU), joka tarjoaa matkailijoille ja paikallisille tietämystä emiraattikulttuurista. - Taateleita käytetään siirapin, marmeladin ja jopa leivän teossa. Pestyjä, jauhettuja ja siivilöityjä taatelinkiviä käytettiin ennen muinoin kahvin valmistuksessa. Samaa tekniikkaa käytetään yhä kajaalin valmistuksessa, ja perinteisiä taatelituotteita on myynnissä ympäri Dubaita, Ahmed jatkaa.   Ahmed suosittelee vierailua Deiran Waterfront Marketilla. Siellä voi maistella erilaisia taateleita, kuten herkullista Khalas-lajiketta, sekä alueen tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Vaikka kyseessä on tukkutori, useimmista kojuista myydään myös pienempiä annoksia. Ahmedin toinen käyntisuositus on Hatta Heritage Village, jossa voi tutustua perinteisiin emiraattirakennuksiin paikallisia taateleita popsien. Vuoristokylä on arvioitu yli 3 000 vuotta vanhaksi, ja ennallistettuna se tarjoaa matkailijoille välähdyksen paikallisesta elämäntavasta vuosisatojen takaa. Samalla kannattaa tutustua kylän takana olevaan Hattan perinteiseen vesihuoltojärjestelmään, jossa kerätään vuorilta tulevaa makeaa vettä talousvedeksi ja taateliviljelmien kasteluun.  Eri puolilla Dubaita voi herkutella taateleilla myös ravintoloissa ja nauttia taatelipohjaisista spa-hoidoista. Al Fanar on 1960-luvun Dubaista vaikutteita ottanut kahvila-ravintola, joka tarjoaa perinneruokaa rustiikkisessa ympäristössä. Kokeile vaikkapa taateleilla höystettyä saloona laham del tamor -lammaspataa.   Arabian Tea House sijaitsee Dubain vanhimmassa kaupunginosassa Al Fahidissa (ent. Al Bastakiya), ja se vie kävijät aikamatkalle. Sisustusta hallitsevat turkoosinsiniset penkit, valkoiset rottinkituolit, pitsiverhot ja tuoreet kukat. Emirati chami cheese -annoksessa yhdistyvät suolainen juusto ja kypsien taatelien makeus.   Bateel tarjoaa taateleita modernein täyttein ja maustein. Kahvilan listalla on myös lämpimiä ruokia, kuten taateli-balsamicolla maustettuja ribsejä. Taatelituotteita voi ostaa myös matkamuistoksi.   Taatelien hyvillä ominaisuuksilla voi hemmotella myös koko kehoa varaamalla Timeless Body Journey -hoidon, jota tarjoaa ylellinen spa-lomakeskus Al Maha. 90 minuuttia kestävässä hoidossa käytetään tuotteita, jotka on tehty viikunoista, taateleista ja eteerisistä öljyistä. Hoito alkaa kuorinnalla, jatkuu hieronnalla ja huipentuu jalkanaamioon.

Expo 2020

 

Dubai isännöi 1. lokakuuta 2021-31. maaliskuuta 2022 ensimmäistä Lähi-idässä järjestettävää maailmannäyttelyä. Expo 2020 -näyttelyyn kokoontuu koko maailma etsimään yhdessä uusia ratkaisuja aikamme suurimpiin haasteisiin.

 

Maailmannäyttelyt ovat tarjonneet kiehtovia elämyksiä jo lähes 170 vuoden ajan. Aiemmissa näyttelyissä esiteltyjä innovaatioita ovat esimerkiksi puhelin, väritelevisio ja robottien ensimmäiset prototyypit - sekä jäätelö ja tomaattiketsuppi.

 

www.expo2020dubai.com

 

 

Teksti: related.dk 6.12.2021

Dubai saa 4 uutta hotellia

Aavikkometropoli toivotti lokakuussa tervetulleeksi myös Raffles the Palm Dubain, joka on rannalla sijaitseva huippuylellinen lomakeskus upeine merinäköaloineen.

 

Aurinkoiseen Dubaihin tulee jatkuvasti uusia kiinnostavia hotelleja. Lokakuussa Dubain palmusaarelle avattiin legendaarisen Raffles-ketjun hotelli sekä Dubain finanssikeskukseen arvostetun Marriott-ketjun St. Regis -hotelli, perheystävällinen lomakeskus, jossa on lasten kylpylä ja lastenhuoneita. Vuoden lopussa yhdysvaltalainen Hyde Hotels avaa vielä Dubaihin ensimmäisen Yhdysvaltain ulkopuolisen hotellinsa.

 

St. Regis Downtown, Dubai on nyt avautunut Dubain Business Bay -finanssikeskuksessa. Hotelli kunnioittaa ketjun ylpeitä perinteitä ja tarjoaa kaikkea, mitä vaativa vieras voi odottaa - alkaen suositusta hovimestaripalvelusta. Hotellin strateginen sijainti ikonisen Palm Jumeirah -palmusaaren sydämessä tekee paikasta täydellisen valinnan kaikille, jotka haluavat rentoutua rannalla kaupungin siluettia katsellen. Hotellissa on 264 huonetta ja 26 sviittiä, joissa kaikissa on suuret ikkunat ja upeat kaupunkinäkymät. The St. Regis Dubai, The Palmissa on myös neljä ravintolaa. Vieraiden kelpaa rentoutua hotellin valtavassa uima-altaassa, josta on näkymät Dubai Water Canalille, hemmotella itseään ylellisessä spassa tai treenata huippumodernissa kuntokeskuksessa. St Regis Hotels & Resorts on osa Marriott Internationalia.

 

Aavikkometropoli toivotti lokakuussa tervetulleeksi myös Raffles the Palm Dubain, joka on rannalla sijaitseva huippuylellinen lomakeskus upeine merinäköaloineen. Vieraat saavat lomalleen rauhallisen ja yksityisen tukikohdan, josta on vain lyhyt ajomatka kaupungin sykkeeseen. Lomakeskuksessa on 389 huonetta, ml. sviittejä ja erillisiä huviloita. Palveluista voidaan mainita kahdeksan ravintolaa, spa, jossa on 23 hoitohuonetta ja kaksi yksityistä spa-sviittiä sekä kaupungin suurin sisäuima-allas. 

 

Perheen kanssa matkustavien kannattaa tutustua Centara Mirage Beach Resort Dubaihin, joka sijaitsee Deirasaarilla. Lomakeskuksen sisustukseen on otettu vaikutteita thaimaalaisista ja arabialaisista myyteistä ja saduista, ja siinä on 607 huonetta ja sviittiä. Osassa huoneita on myös lastenhuoneet kerrossänkyineen, kun taas muut huoneet ovat suuria kahden makuuhuoneen sviittejä. Lomakeskuksen vesipuistossa on rauhallinen "lazy river", leikkialue vesiliukumäkineen sekä hyppyalue. Centara Mirage Beach Resort Dubaissa on myös lasten spa, jossa perheen pienimmät voivat saada hemmotteluhoitoja. Mirage Family Loungessa ja kolmessa lastenkerhossa on lisäksi perheystävälliset palvelutiskit.

 

Yhdysvaltalainen Hyde Hotels, Resorts & Residences -brändi avaa myöhemmin tänä vuonna ensimmäisen Yhdysvaltain ulkopuolisen hotellinsa nimeltä Hyde Hotel Dubai Business Bay. Viiden tähden hotelliin tulee 276 huonetta, joissa kaikissa on parvekkeet ja näkymät Dubain kanavan, kaupungin siluetin ja unohtumattoman Burj Khalifan suuntaan. Hotellivieraat voivat valita kolmesta ainutlaatuisesta kulinaristisesta elämyksestä: välimerellisestä Cleo Mediterráneosta, modernista japanilaisesta Katsuyasta tai käsin tehdyistä burgereista Hudson Tavernissa.

 

Expo 2020 Dubai isännöi 1. lokakuuta 2021-31. maaliskuuta 2022 ensimmäistä Lähi-idässä järjestettävää maailmannäyttelyä. Expo 2020 -näyttelyyn kokoontuu koko maailma etsimään yhdessä uusia ratkaisuja aikamme suurimpiin haasteisiin.   Maailmannäyttelyt ovat tarjonneet kiehtovia elämyksiä jo lähes 170 vuoden ajan. Aiemmissa näyttelyissä esiteltyjä innovaatioita ovat esimerkiksi puhelin, väritelevisio ja robottien ensimmäiset prototyypit - sekä jäätelö ja tomaattiketsuppi.   Dubain Expo 2020:een osallistuu yli 190 valtiota, joilla kaikilla on ensimmäistä kertaa maailmannäyttelyn historiassa oma paviljonki. Paviljongeissa esitellään maiden kulttuuria, tekniikkaa ja panosta maailman kehittämiseen.   Kaikki, jotka lentävät Dubaihin Emiratesin matkassa 1. lokakuuta 2021-31. maaliskuuta 2022, saavat maksuttoman kertalipun Expo 2020 -maailmannäyttelyyn.    www.expo2020dubai.com

Dubain matkailutoimisto ja related.dk kertoivat asiasta tiedotteessaan 11.11.2021.

 

St. Regis Downtown, Dubai on nyt avautunut Dubain Business Bay -finanssikeskuksessa. Hotelli kunnioittaa ketjun ylpeitä perinteitä ja tarjoaa kaikkea, mitä vaativa vieras voi odottaa - alkaen suositusta hovimestaripalvelusta.

Perheen kanssa matkustavien kannattaa tutustua Centara Mirage Beach Resort Dubaihin, joka sijaitsee Deirasaarilla.

 

10 vinkkiä Dubain maailmannäyttelyyn

Dubain Expo 2020:een osallistuu yli 190 valtiota, joilla kaikilla on ensimmäistä kertaa maailmannäyttelyn historiassa oma paviljonki. Kuva: 2020 Expo 2020 Dubai LLC -SO. All rights reserved

 

Expo 2020 Dubai -maailmannäyttely on alkanut. Näyttelyssä voi kokea kaikkea gastronomisista elämyksistä ja hikeä virtaavista urheilutapahtumista vieraanvaraisiin robotteihin ja maailman ensimmäiseen ilmajunaan. Lisäksi tarjolla on muun muassa ruokaa vuodelta 2320 sekä mahdollisuus suunnitella oma lentokone.    Tässä on 10 asiaa, jotka kannattaa ehdottomasti kokea, jos vierailee Dubaissa ennen 31. maaliskuuta 2022.

 

Kerää passileimoja 192 maasta Expo 2020 Dubai -maailmannäyttelyssä voit saada lisähelpotusta matkakuumeeseesi ja vierailla jopa 192 maassa. Virallisella Expo-passilla voit kerätä leimoja maailman kaikista maista, joilla jokaisella on tänä vuonna oma paviljonki näyttelyssä - ensimmäistä kertaa koskaan.   Seurustele robottien kanssa Maailmanäyttelyssä voit tavata yli 150 robottia, jotka on luotu suorittamaan eri tehtäviä - esimerkiksi ottamaan vastaan ja auttamaan vieraita, näyttämään eri asioita sekä noutamaan ruokaa ja juomaa. Robotit on kehittänyt robottiteknologian pioneeri Terminus Group.   Tule britannialaisten leipurimestareiden leipomokouluun Jos innostuit monien muiden tavoin ruoanlaitosta ja leipomisesta viime vuonna, Expo 2020 Dubaissa voit hioa taitojasi vielä enemmän. Lontoolainen leipomo ja leipomokoulu Bread Ahead järjestää työpajoja, jotka ovat kuin ammattilaisille suunniteltu.   Elä ja hengitä urheilua Expo 2020 Dubai ja Dubain urheiluneuvosto ovat luoneet yhdessä monipuolisen urheiluohjelman. Voit ottaa osaa ilmaisiin aktiviteetteihin ja urheilutoimintaan ja seurata urheiluotteluita. Vierailla on myös mahdollisuus tavata urheilutähtiä suurella fitness- ja hyvinvointialueella.     Hanki makuelämyksiä maailman maista yli 200 ravintolassa Dubai on kulttuurien sulatusuuni. Kaupungin asukkaiden joukosta löytyy yli 200 kansalaisuutta, joten kaupunki tarjoaa makuja lähes kaikkialta maailmasta. Näin on myös Expo 2020:ssä. Maailmannäyttelyssä on yli 200 erilaista ravintolaa ja ruokakonseptia, joista monet ovat palkittujen kokkien käsialaa - mainittakoon esimerkiksi amerikkalaissyntyinen Michelin-kokki David Myers, kasviksia rakastava julkkiskokki Matthew Kenney sekä Lontoossa asuva Michelin-kokki ja kirjailija Rohit Ghai.   Syö ruokaa vuodelta 2320 Mitä ihmiset syövät vuonna 2320? Tästä voit saada vihiä tapahtumassa Epoc Banquet. Tämän uraauurtavan ja monia aisteja houkuttelevan ruokakokemuksen taustalla on luova toimisto Bompas & Parr. Ruoka on saanut inspiraatiota avaruudesta, mikrobiologiasta, tekoälystä ja hyperälykkyydestä. Uusi kulinaarinen kokemus aktivoi osallistujien eri aistit ja osoittaa, kuinka tekoälyä voidaan käyttää tulevaisuuden ruoanlaitossa. Tapahtuma kestää kaksi tuntia.   Suunnittele oma lentokoneesi Emirates-paviljongissa sinulla on mahdollisuus nähdä, miltä tulevaisuuden lentokoneiden ohjaamot näyttävät, ja saat suunnitella oman lentokoneesi. Voit testata näitä vaikka roboteilla ja tutkia tulevaisuuden innovatiivisia metalleja ja muita materiaaleja.   Matkusta maailman ensimmäisellä ilmajunalla Expo 2020 Dubai -maailmannäyttelyssä voit myös matkustaa ei enempää eikä vähempää kuin maailman ensimmäisellä ilmajunalla. Hyppää kyytiin ainutlaatuiselle Expo-alueen kiertoajelulle.   Kuuntele Beethovenin inspiroiman robottiorkesterin konsertti Saksalaisessa paviljongissa saat kokea ainutlaatuisen yhdistelmän klassista, akustista, elektronista ja rock-musiikkia. Beethovenista inspiroituneen robottiorkesterin konsertti sopii kaikenikäisille kuuntelijoille.    Michelin-ravintoloiden kokit vierailevat Jubilee Gastronomy -ravintolassa Expo-alueella sijaitsevassa Jubilee Gastronomy -ravintolassa voit nauttia Michelin-tähdillä palkittujen ravintoloiden kokkien luomia aterioita. Ravintolassa on myös kattoterassi.

 

Expo 2020 Dubai isännöi 1. lokakuuta 2021-31. maaliskuuta 2022 ensimmäistä Lähi-idässä järjestettävää maailmannäyttelyä. Expo 2020 -näyttelyyn kokoontuu koko maailma etsimään yhdessä uusia ratkaisuja aikamme suurimpiin haasteisiin.   Maailmannäyttelyt ovat tarjonneet kiehtovia elämyksiä jo lähes 170 vuoden ajan. Aiemmissa näyttelyissä esiteltyjä innovaatioita ovat esimerkiksi puhelin, väritelevisio ja robottien ensimmäiset prototyypit - sekä jäätelö ja tomaattiketsuppi.   Dubain Expo 2020:een osallistuu yli 190 valtiota, joilla kaikilla on ensimmäistä kertaa maailmannäyttelyn historiassa oma paviljonki. Paviljongeissa esitellään maiden kulttuuria, tekniikkaa ja panosta maailman kehittämiseen.   www.expo2020dubai.com

Teksti: related.dk