Näytetään tekstit, joissa on tunniste rapujuhla. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste rapujuhla. Näytä kaikki tekstit

lauantai 20. elokuuta 2022

Helsinki Boats tarjoaa veneretkiä saaristossa

Helsinki Boats tarjoaa kattavan yhteistyöverkoston kautta veneen joka tarpeeseen. Veneretkellä voidaan liikkua esimerkiksi luksusta kolmessa kerroksessa tarjoavalla jahdilla tai italialaistyylisellä daycruiserilla. Vuokrauksen hintaan sisältyy aina ammattitaitoinen kapteeni ja polttoaineet sekä tarvittaessa myös keittiömestari.


Helsingin saariston upeus ei lakkaa ihastuttamasta Marco Pohjolaa, ei vaikka hän on veneillyt pikkupojasta asti. Merelliset elämykset ovat hänen mielestään parasta, mitä Helsinki tarjoaa. Niiden elämysten äärelle Pohjolan yritys Helsinki Boats vie niin yksityis- kuin yritysasiakkaita.

Helsinki Boats tarjoaa kattavan yhteistyöverkoston kautta veneen joka tarpeeseen. Veneretkellä voidaan liikkua esimerkiksi luksusta kolmessa kerroksessa tarjoavalla jahdilla tai italialaistyylisellä daycruiserilla. Vuokrauksen hintaan sisältyy aina ammattitaitoinen kapteeni ja polttoaineet sekä tarvittaessa myös keittiömestari.

Veneretket Helsingin saaristossa ja Helsinki Boatsin palvelu ovat hurmanneet myös asiakkaat, sillä viimeisen neljän vuoden aikana yritys on saanut yli 100 viiden tähden arviota.

Syyskesällä ja syksyllä unohtumattomia hetkiä koetaan merellä rapujuhlissa.

– Ensin fiilistellään muutamia tunteja Helsingin edustan lumoavassa saaristossa. Sen jälkeen mennään salaiseen poukamaan nauttimaan luonnonkauniista maisemasta, hyvästä seurasta sekä ruoasta ja juomasta, Pohjola toteaa.

Rapujuhlien sisältö on Pohjolan mukaan muokattavissa yrityksen toiveiden mukaiseksi. Maksimiasiakasmäärä luksusjahdilla on 12 henkilöä.

– Veneretkeen voi yhdistää myös vierailun satama- tai saariravintolassa tai vaikkapa saunassa. Järjestämme myös jopa kymmenien henkilöiden saaritapahtumia. Näin ollen unohtumattomat rapujuhlatkin on mahdollista toteuttaa myös isommalle porukalle.

Eri puolilla maailmaa asunut Pohjola tietää Helsingin saariston olevan unohtumaton elämys ulkomaisille vieraille, mutta myös paljasjalkaiset helsinkiläiset ovat olleet veneretkestä haltioissaan.

– Helsinki on avautunut heille aivan uudella tavalla, uudesta näkökulmasta. He ovat kokeneet kotikaupunkinsa tavalla, jollaista he eivät osanneet edes kuvitella, Pohjola sanoo.

Veneretken varaaminen on turvallinen valinta, sillä peruutusehdot ovat hyvin joustavat. Jos on huono sää ja jokin seuraavista seikoista toteutuu; tuuli yli 12m/s., ukkonen tai sumu, niin molemmilla osapuolilla on oikeus siirtää tai perua varaus.

Pohjola kuitenkin muistuttaa luksusjahdin sisätilojen olevan niin hulppeat, ettei pieni tai vähän isompikaan sade haittaa retkestä nauttimista. Sade voi tuoda tunnelmaan jopa oman hyvän säväyksensä.

Veneretkiä tehdään lokakuun loppuun asti. 

Teksti: Tiina Örn 19.8.2022


Syyskesällä ja syksyllä unohtumattomia hetkiä koetaan merellä rapujuhlissa.


keskiviikko 8. syyskuuta 2021

Rapujuhla USA:n ja Kiinan tyyliin

Rapuja ja muita meren herkkujha syödään paljon USA:n etelävaltioissa ja etenkin Louisianassa niitä nautitaan seafood boil -nimeä käyttävissä juhlissa ja illanistujaisissa.


 

Rapukausi on käynnissä heinäkuun 21. päivästä lokakuun loppuun saakka. Rapuja voi toki syödä muulloinkin: kaudessa on kyse ravustusajasta, jonka aikana siis kotimaisia rapuja saa pyytää. Pakasterapuja on saatavilla myös ravustuskauden ulkopuolella.

Harva syö rapuja lounaaksi tai edes arki-iltana, vaan tapana on pitää rapujuhlia. Perinteisiin rapujuhliin kuuluvat valkoiset liinat ja punaiset koristeet sekä snapsit ja juomalaulut. Jos samanlaisena vuodesta toiseen toistuvat juhlat alkavat kuitenkin kyllästyttää, voi inspiraatiota rapujuhliin hakea myös muualta - meille tuttu perinne ei ole ainut laatuaan.

Rapuja ja muita meren herkkujha syödään paljon USA:n etelävaltioissa ja etenkin Louisianassa niitä nautitaan seafood boil -nimeä käyttävissä juhlissa ja illanistujaisissa. Ravut keitetään mausteisessa liemessä yleensä maissin, perunoiden ja makkaran kanssa. Kaikki herkut kumotaan keskelle sanomalehdillä suojattua pöytää ja syödään sormin.

Kiinassa puolestaan ravut valmistetaan kuumassa wok-pannussa tulisten mausteiden kera. Ravut tarjotaan yleensä mala-nimisen mausteseoksen tai kastikkeen kera: mala tarkoittaa turruttavan tulista, joten todella mausteisen ruoan ystävien kannattaa etsiä käsiinsä tällainen resepti!

Mikäli rapujen kuoriminen tuntuu haastavalta, voi rapujuhlat pitää myös muunlaisia rapuherkkuja maistellen. Ravunpyrstöistä voi tehdä monelaista ruokaa keitoista salaatteihin ja hodareista rapukakkuihin. Ravun mausta voi siis nauttia, vaikka kokonaisten saksiniekkojen käsittely ei onnistuisi.

Teksti ja kuva: Pro Kala ry 8.9.2021


Särkänniemen toimitusjohtajaksi Mikko Hautasaari

Särkänniemen uusi toimitusjohtaja on Mikko Hautasaari. Kuva: Särkänniemi   Särkänniemen uusi toi...