Suomen paras hotelliaamiainen löytyy täältä

Hotelli Yöpuu Jyväskylässä ja Sokos Hotel Torni Tampereella menestyivät hyvin aamiaiskyselyssä.

 

Kysyimme lukijoiltamme, mistä löytyy Suomen paras hotelliaamiainen ja tässä tulee TOP 10!

 

1. Hotelli Yöpuu, Jyväskylä 

Hotelli Yöpuu tarjoaa aamiaisella joka päivä kylmiä herkkuja noutopöydästä, kuten tasokkaita leikkeleitä, juustoja, jugurtteja sekä hedelmäsalaattia. Aamiaiselta löytyy myös talossa leivotuilla juureen tehtyjä leipiä ja sämpylöitä sekä karjalanpiirakoita, uuniohrapuuroa ja marinoituja Päijänteen pikkuahvenia.

Oma aamiaiskokki valmistaa lämmintä aamiaista kuten munakasta mieleisillä täytteillä, munakokkelia tai pekonia. Vuodenajasta riippuen on aamiaisella tarjolla mm. vispipuuroa, riisipuuroa, raparperikeittoa, tuoreita mansikoita ja herneitä.

• Yliopistonkatu 23, 40100 Jyväskylä

2. Sokos Hotel Torni, Tampere

Tarkkaan valittuja artesaanituotteita läheltä, tuoretta kahvia ja ensiluokkaista palvelua - tätä tarjoaa Sokos Hotel Tornin aamupala. Laadukkaalla Solo-aamiaisella pääsee herkuttelemaan joka aamu Grill It-ravintolassa, hotellin ensimmäisessä kerroksessa. Erilaiset ruokavaliot otetaan huomioon ja keittiö varmistaakin, että jokainen jatkaa päiväänsä kylläisenä aamiaisen jälkeen. 

• Ratapihankatu 43, 33100 Tampere

3. Hotelli Verso, Jyväskylä 

Verson suomalainen aamiainen koostuu rehellisistä ja aidoista suomalaisista mauista. Haudutettu puuro, rahkat ja jogurtit, leipurin leipomat tuoreet leivät ja makeat leivonnaiset sekä sesongin mukaiset lisukevalikoimat on koostettu kunnioittamaan nauttijaansa. Oma aamiaiskokki valmistaa tuoreen munakkaan asiakkaan toiveiden mukaisesti valikoiduista raaka-aineista.

• Kauppakatu 35, 40100 Jyväskylä

4. Sokos Hotel Seurahuone, Lahti

Sokos Hotel Lahti Seurahuone tarjoaa Solo-aamiaisella päivän avaukseen raikasta, tuoretta ruokaa. 

• Aleksanterinkatu 14, 15110 Lahti

5. Radisson Blu Plaza Hotel, Helsinki 

Hotellin ravintola Bistro Vilho tarjoaa hotellin ylellisen nimikkoaamiaisbuffetin.

• Mikonkatu 23, 00100 Helsinki

6. Lapland Hotel Bulevard, Helsinki

Kultá Kitchen & Bar tarjoaa hotellin aamiaisen. Aamiaiselta löytyy vastatehtyä lämmintä rieskaa, pohjoisen kaloja ja ylellisiä arktisia makuja.

Aamiaisen saa myös pöytään tarjoiltuna. Nauti aamiainen yhdessä tai jaettuna, mutta aina rauhassa. Heittäydy herkuttelemaan esimerkiksi leikattavilla juustoilla, kylmäsavulohella, poronmaksapasteijoilla, savuporsaanpaistilla, kauranhelmipuurolla, erikoiskahveilla, kampanisuilla ja korvapuusteilla.

• Bulevardi 28, 00120 Helsinki

7. Hotel Kämp, Helsinki

Jo vuodesta 1887 lähtien Hotel Kämpin kristallikruunujen loisteessa on tarjoiltu makunautintoja suoraan suomalaisuuden sydämestä. Aamiaisella kohtaavat klassiset annokset ja kotimaiset erikoisuudet, Kämpin Signature-tuotteet viimeistelevät kokonaisuuden. Kämpin aamiaiseen kuuluvat lämpimät tuotteet tilataan mieltymyksen mukaan pöytään, aamiaisen kylmät tuotteet ovat tarjolla runsaassa buffetissa. Lisää luksusta aamiaiselle esimerkiksi kaviaarilla tai samppanjalla.

• Pohjoisesplanadi 29, 00100 Helsinki

8. Sokos Hotel Paviljonki, Jyväskylä 

Solo-aamiainen syntyy vastapaahdetusta kahvista, itse leivotuista leivonnaisista, monipuolisista paikallisista tuotteista ja hurmaavasta henkilökunnastamme.  Nautit kahvisi tai teesi pöytään tarjoiltuna juuri sellaisena kuin sinä sen haluat. 

Aamiaisella käytetään sesongin parhaita paikallisia tuotteita. Helli makuaistiasi raikkaalla Ylä-Porkkalan tilan mansikkaraparperimehulla, tai hemmottele vatsaasi Puuppolan Aitokauralla.

• Lutakonaukio 10, 40100 Jyväskylä

9. Clarion Hotel, Helsinki

Aamiaisella Clarion Hotel tarjoaa aina Reilun Kaupan luomukahvia, luomumunia, sesongin parhaita hedelmiä sekä kattavan valikoiman erityisruokavaliotuotteita. Maanantaista perjantaihin omelettikokki loihtii toiveestasi lempiomelettisi! 

• Tyynenmerenkatu 2, 00220 Helsinki

10. Radisson Blu, Oulu 

Laajasta ja monipuolisesta aamiasvalikoimasta löytyy varmasti jokaiselle jotain, jolla uusi päivä saa energisen ja tehokkaan alun. Maalaistoria muistuttava aamiainen on terveellinen, maistuva ja tehty tuoreista raaka-aineista. Tuore kahvi tarjoillaan aina pöytään ja kokki paistaa tuoreet munakkaat tilauksesi mukaisesti juuri sinulle. Huomioimme myös eri sesongit tarjonnassamme.

• Hallituskatu 1, 90100 Oulu

 

Myös näitä äänestettiin:

 

Helsinki: Valo Hotel, Hotel U14, St. George Helsinki, Sokos Hotel Torni, Original Sokos Hotel Presidentti, Hotel Helka, Marski by Scandic, Lapland Hotels Bulevardi, Hotel F6, Clarion Hotel, Hotelli Intercontinental Helsinki, Original Sokos Hotel Vaakuna, Helsinki, Crowne Plaza Helsinki, Klaus K Hotel, Hotel U14, Hotel Haven, Hotel Helka, Folks Hotels, Hotel Katajanokka, Lilla Robers, Radisson Blu Seaside Hotel, Radisson Blu Seaside, Hilton Helsinki, Scandic Simonkenttä ja Radisson Blu Royal Hotel.

Kirkkonummi: Långvik.

Porvoo: Hotelli Pariisin Ville.

Hämeenlinna: Hotelli Emilia.

Forssa: Scandic Hotel Forssa.

Mustio: Mustion Linna.

Turku: Centro Hotel Turku, Holiday Club Caribia, Radisson Blu Marina Palace Hotel ja Hotelli Kakola.

Maarianhamina: Hotelli Arkipelag.

Kouvola: Original Sokos Hotel Vaakuna.

Lappeenranta: Holiday Club Saimaa.

Imatra: Scandic Imatran Valtiohotelli.

Pori: Original Sokos Hotel Vaakuna.

Naantali: Naantali Spa.

Tampere: Scandic Hotel Tampere, Lapland Hotels Tampere ja Lillan Hotel Café & Butik.

Savonlinna: Hotelli Punkaharju ja Cafe-Restaurant & Hotel Saima.

Rantasalmi: Hotel & Spa Resort Järvisydän.

Joensuu: Hotelli-Ravintola Aada ja Original Sokos Hotel Vaakuna.

Kuopio: Original Sokos Hotelli Puijonsarvi, Kylpylähotelli Rauhalahti ja Lapland Hotels Kuopio.

Nurmes: Break Sokos Hotel Bomba.

Kurikka: Hotel Kurikka.

Seinäjoki: Original Sokos Hotel Vaakuna.

Vaasa: Hotel Astor.

Kokkola: Original Sokos Hotel Kaarle.

Vuokatti: Break Sokos Hotel Vuokatti.

Oulu: Lapland Hotels Oulu, Scandic Oulu City ja Break Sokos Hotel Eden.

Pudasjärvi: Hotelli Iso-Syöte.

Kuusamo: Holiday Club Kuusamo ja Scandic Rukahovi.

Salla: Holiday Club Salla.

Rovaniemi: Lapland Hotels Sky Ounasvaara, Original Sokos Hotel Vaakuna Rovaniemi, Arctic Light Hotel, Santa´s Hotels, Arctic City Hotel ja Scandic Pohjanhovi.

Sirkka: Break Sokos Hotel Levi.

Kilpisjärvi: Lapland Hotels Kilpis.

 

Toptaste Oy kertoi asiasta tiedotteessaan 8.1.2021.

Toptaste on ruoka- ja ravintolamedia, joka tarjoaa ruokadiggareille ajankohtaista tietoa ruokamaailmasta tuomalla esille ravintoloita, tuottajia, keittiömestareita, ruokamaailman taiteilijoilta – tekijät esiin mentaliteetilla. Toptaste toimii verkossa, printissä, somessa ja tapahtumissa.

Zensa Primitivo Organico -punaviini oli raadin suosikki

Punaviini Zensa Primitivo Organico oli Toptasten raadin suosikki Zensan laatuviinien joukossa.

 

Toptasten raati kokoontui maistelemaan tyylikkäitä Zensa-sarjan luomuviinejä. Zensa tarkoittaa suomeksi ”ilman”, jolla viitataan viinien luonnonmukaisuuteen eli rypäleiden viljelemiseen ei ole käytetty lisäravinteita.

-Kun saimme laatikollisen Zensan luomuviinejä testattavaksi raadin odotukset olivat korkealla. Keskustelu kävi tiuhaan, mutta lopulta eniten ihailua herätti Zensa Primitivo Organico, joka valikoituikin raadin voittajaksi, raati kommentoi Toptasten tiedotteessa 18.2.2021.

Primitivo oli raadin mielestä mausteinen ja lämmin. Luomuviinin pehmeä suklaisuus teki kokonaisuudesta täyteläisen. Viini ylitti kaikki odotukset ja nimi painettiinkin tarkasti mieleen, jotta sitä osattaisiin ostaa myös tulevaisuudessa. Raati oli yksimielisiä siitä, että viini sopisi ehdottomasti mureaksi paistetun pippuripihvin kanssa tai rustiikkisen pizzan seuraksi. 

Zensa-tuoteperheen muita laatuviinejä ovat:

Zensa Pinot Grigio Organico

Viini oli raadin mielestä hieman makea, mutta maku oli vahvahko. Sitruksisuus tuli hyvin esiin. Viini sopii ehdottomasti jonkun tuhdimman ruuan kanssa.

Zensa Fiano Organico

Eksoottisten hedelmien maku tuli loistavasti esiin. Täydellinen seurusteluun tai pastan viereen. 

Zensa Rosé Organico

Helposti lähestyttävä ja kevyt. Juuri sopivan makea. Viini toi raadin mielestä mieleen kesän ja matkamuistot. Sopii tarjoiltavaksi kesäisten salaattien kanssa. 

Zensa Nero d'Avola Organico

Viini oli täyteläinen ja helposti lähestyttävä. Sopii tarjoiltavaksi tulisten ruokien kanssa. 

Zensa Nero di Troia Organico

Ihanan mausteinen, viinin pehmeys tulee loistavasti esiin matkan varrella. Viiniksi juhliin tai pizzan kanssa tarjoiltavaksi. 

Toptaste on ruoka- ja ravintolamedia, joka tarjoaa ruokadiggareille ajankohtaista tietoa ruokamaailmasta tuomalla esille ravintoloita, tuottajia, keittiömestareita, ruokamaailman taiteilijoilta – tekijät esiin mentaliteetilla. Toptaste toimii verkossa, printissä, somessa ja tapahtumissa. Tuomme esiin ajankohtaisia uutisia ruoka- ja ravintolamaailmasta, tekijöitä, toimijoita, kuumimmat bloggarit, ravintolat ja trendit, ruoka- ja juomatuotantoa unohtamatta.

Puola tarjoaa makujen kirjon

 

Jokaisen Puolassa vierailevan soisi maistavan puolalaista ainutlaatuista hapankaali-lihapataa nimeltään bigos sekä pierogeja, jotka ovat täytettyjä piiraita. Täytteeksi sopii melkein mikä vaan, niin sienet ja kaali kuin liha ja sipuli. Joskus pierogin sisästä löytyy makea täyte. 

Puola on Itämeren toisella rannalla, lähellä. Runsaan makujen kattauksen tarjoava maa on mitä mainioin kohde ruokaseikkailulle. Seikkailua saa suunnitella ja siitä saa haaveilla, vaikka matkalle pääsisi vasta koronapandemian hellitettyä.

 

Puola sijaitsee historiallisessa kauppateiden risteyskohdassa. Kauppiaat tulivat Puolaan meripihkankiilto silmissään ja toivat mukanaan eksoottisia mausteita ja ruokaideoita. Historia näkyy maan ruokakulttuurissa keskieurooppalaisina ja slaavilaisina tuulahduksina. Puolan ruokakulttuurissa ammennetaan myös vähemmistöjen perinteistä ja tarjolla on esimerkiksi juutalaista alkuperää olevia ruokia. 

 

Monipuolinen puolalainen ruokakulttuuri

 

Perinteet eivät ole Puolassa painolasti, vaan tänä päivänä erityisesti nuoret keittiömestarit  ryydittävät perinteitä trendeillä. Yhdistelmänä syntyy persoonallisia makuelämyksiä, joita ei koe missään muualla. Nykypäivänä kehuja saa myös ekologisesti kestävä laadukkaiden ruoan raaka-aineiden tuotanto. Monilla puolalaisilla maatiloilla luotetaan edelleen perinteisiin viljelymenetelmiin.

 

Puolan matkailutoimistossa Tukholmassa työskentelevä Monika Pawlowska hymyilee ja toteaa, että puolalaisen ruokakulttuurin saatetaan olettaa koostuvan vain perunasta, lihasta ja oluesta. Totuus on kuitenkin toinen. Puolalainen ruokakulttuuri on hyvin monimuotoinen. 

 

– Meillä on paljon vegaaniravintoloita ja jokaisella maakunnalla on omat herkulliset ylpeytensä. Juomista todettakoon, että maukkaiden oluiden lisäksi suosittelen maistamaan myös puolalaista viiniä, joka ei kalpene tunnettujen viinimaiden tuotteiden rinnalla. Sen hinta on toki toinen kuin halpana tunnetun oluen, Pawlowska toteaa. 

 

Oluen ja viinin lisäksi Pawlowska mainitsee biisoninruoholla maustetun vodkan. Ja millaiselta makuelämykseltä kuulostaa olut lämmitettynä? 

 

Jokaisen Puolassa vierailevan soisi maistavan puolalaista ainutlaatuista hapankaali-lihapataa nimeltään bigos sekä pierogeja, jotka ovat täytettyjä piiraita. Täytteeksi sopii melkein mikä vaan, niin sienet ja kaali kuin liha ja sipuli. Joskus pierogin sisästä löytyy makea täyte. 

 

Bigoksen lisäksi Puolassa makuaisti lumoutuu muista lihaisista padoista, keitoista ja suussa sulavista jälkiruoista. Kokeilla kannattaa puolalaista verimakkara kaszankaa ja usein raastetun punajuuren tai hapankaalin kanssa tarjottavaa schabowy-leikettä. Maininnan ansaitsevat myös Puolan maukkaat riistaruoat ja vientituote hunaja. 

 

Puolan makumatkakohteita riittää

 

Pawlowskalla on iso nippu vinkkejä unohtumatonta ruokaseikkailua Puolaan suunnittelevalle. Makumatkakohteiksi sopivien kaupunkien lista on pitkä.  Monen puolalaisen kaupungin ylpeydenaihe on nimenomaan ruoka ja jokaisella maakunnalla on omat perinneruokansa. 

 

Gastronomian ystävä löytää paljon uutta koettavaa esimerkiksi Gdańskista ja biisoneistaan tunnetussa Podlasiassa. Kaivosperinnekaupunki Kotowicen ravintoloissa nautitaan naudanlihakääryleistä ja ryynimakkarasta.  Matkata kannattaa Krakovaan, Varsovaan, Łódźiin ja monia tunnustuksia saaneista fine-dining-ravintoloistaan tunnettuun satumaiseen Wrocławiin sekä makeiden St. Martinin croissanttien ja kauniin vanhankaupungin Poznańiin.  

 

Monipuolisen ravintolatarjonnan lisäksi, hyvä ruoka on läsnä Puolan viehättävillä kaduilla.  Ruokakioskeissa ja -rekoissa myytävissä annoksissa sekoittuvat ikivanhat ruokaperinteet nykyajan trendeihin. 

 

Puola on oiva tutustumiskohde myös makean, erityisesti leivonnaisten ystäville. St. Martinin croissanttien lisäksi mmm-huokauksia saavat aikaan esimerkiksi puolalaiset munkit ja rahkakakut. 

 

Pawlowska muistuttaa, että Puolasta löytyy ruokaperinteitä, jotka ovat arvotettu virallisesti suojeltaviksi.  Oscypek-juusto on Euroopan Unionin alkuperäisnimityksen suojan saaneiden tuotteiden listalla. Oscypekin historia ulottuu aina 1100 – 1200-luvuille asti. 

 

Jos puolalainen ruoka olisi henkilö, se olisi Pawlowskan mukaan helposti lähestyttävä ja mielenkiintoinen tyyppi – eikä missään tilanteessa tylsä.  Kuvaus sopii hänen mukaansa Puolaan matkailumaana myös muuten. Historiaa pulppuavassa Puolassa näkyy jälkiä Euroopan surullisista vaiheista, mutta läsnä on myös paljon menneistä ajoista muistuttavaa kauneutta: linnoja, kirkkoja, muureja. Aktiivilomaa etsivä ei joudu Puolassa pettymään. Maa on suosittu talvilajien sekä luonto- ja vaellusretkien ystävien matkakohde. 

 

Päivät täyttyvät Puolassa helposti unohtumattomilla kokemuksilla riippumatta siitä missä päin Puolaa matkailee. Kauniisiin kirkkoihin, linnoihin ja muihin historiallisiin rakennuksiin sekä postikorttimaisemiin tutustumisen jälkeen on aika nauttia vaikkapa vähän tuhdimmasta illallisesta hyvine juomineen ja makeine herkkuineen.

 

Teksti: Tiina Örn/Toptaste 2.2.2021

 

St Martinin croissantti.

 

Levin King Crab Housen erikoisuus on kuningasrapu

Levin King Crab Housessa kuningasrapu on pääosassa lautasella päivittäin.

 

Levin King Crab Housessa kuningasrapu on pääosassa lautasella päivittäin, mutta keittiömestari Jouni Laitila mieltää kuningasravun ainutlaatuiseksi elämystuotteeksi.

 

Yli 15 vuotta sitten Jouni Laitila kävi hakemassa kolmen vuoden oppia kuningasravun käsittelyyn Norjasta. Aika Norjassa opetti Laitilalle arktisten merikalojen kirjosta ja käsittelystä mittaamattomasti. Into kuningasrapuun, valtamerikaloihin ja muihin mereneläviin jäi kytemään, ja kun paikka King Crab Housesta oli tarjolla, Laitila lähti keittiön riveihin kokkaamaan. Kahdeksassa vuodessa Laitila pyörittää ravintolaa keittiömestarina ja osakkaana. 

 

Ravintolapäällikkö Ina Hammarberg parittaa ravintolan viinit yhteen menuihin sopiviksi. Tämän taustalla on läheinen yhteys tuottajien tiloille. 

 

King Crab House erottuu edukseen kuningasravun volyymillä

 

Suomessa rapu mielletään kausisidonnaiseksi tuotteeksi, mutta King Crab Housella on jalostamonsa Pohjois-Norjassa, jossa ravustuskausi jatkuu Nordkappin niemen länsipuolella ympäri vuoden. 

 

– Meillä saatetaan myydä rapua 30 kiloa päivässä. Teemme toistoa niin paljon, että opimme tuotteesta ja käsittelystä paljon, Laitila summaa menestystä ravintolan takana.

 

Laitilalta kysellään usein milloin ravintola saa jatkoa esimerkiksi Helsinkiin. 

 

– Lähdemme laajentumaan pääkaupungin suuntaan jossain vaiheessa. Täällä pohjoisessa kuitenkin olemme hyvin lähellä raaka-aineita ja aloitamme laajentumisen täältä, Laitila toteaa tyytyväisenä. 

 

Teksti: Tarja van Veldhoven/Toptaste Oy

Malta on historiaa ja jänispataa

Näkymä Maltan ns. Kolmeen kaupunkiin.

Matkailulla on erittäin suuri merkitys Maltan saarivaltion taloudelle. Luonnon ja kulttuuriperinnön säilyttäminen ovat tärkeitä huolenaiheita koko Välimeren alueella. Maltalla kestävän matkailun periaatteet ovat ohjanneet matkailupolitiikkaa ja maan taloutta jo useita vuosia. 

Maltan tasavalta muodostuu saaristosta. Kolme suurinta saarta Malta, Gozo ja Comino ovat asuttuja. Muut saaret ovat enimmäkseen asumattomia luotoja ja pikkusaaria. Maaperä on kivikkoista ja rannat kallioisia. Keskeisen sijaintinsa vuoksi Malta on ollut koko historiansa ajan tärkeä kauppapaikka ja merenkulun risteys.

Maltalla on ollut asutusta jo viisi tuhatta vuotta. Maalla on vuosisatainen siirtomaahistoria. Saarilla on käyty lukemattomia sotia. Se on ollut foinikialaisten, kreikkalaisten, roomalaisten, arabien, ranskalaisten ja englantilaisten miehittämä.  
Malta elää matkailusta ja kaupankäynnistä. Välimeren lämpimän ilmaston sekä itse meren, tuhansien rantojen ja poukamien sekä omaleimaisen kulttuuriperintönsä ansiosta Malta on mielenkiintoinen ja jopa monien unelmakohde.

Eri aikakausien hallitsijat ovat jättäneet merkkinsä saarilla vallinneista kulttuureista. Maltan arkeologinen ja kulttuurihistoriallinen perintö on rikasta ja monelta osin mittaamattoman arvokasta.

Turistit haluavat nähdä vuosituhansien takaa meidän päiviimme saakka säilyneitä rakennuksia, arkkitehtuuria ja taidetta, joita Maltalla on tarjolla poikkeuksellisen runsaasti. Niiden suojeleminen on yksi keskeisistä Maltan vastuullisen ja kestävän matkailun painopisteistä.

Viime vuosikymmenten voimakkaan matkailun kasvu on heijastunut suoraan matkailijoiden määrään Maltalla. Maassa käy vuosittain yli 2,5 miljoona turistia. Matkailijoista peräti 40 prosenttia on 25-44-vuotiaita nuoria aikuisia. Eläkeläisiä kävijöitä on vain reilu kymmenesosa.

Kuluttajien ympäristötietoisuus on kasvussa, mikä heijastuu myös matkustajien valintoihin ja mieltymyksiin. Maltalla kestävän kehityksen ohjelmia on alettu laatia ja noudattaa jo 2000-luvun alusta lähtien. Jo vuonna 2002 Maltalla otettiin käyttöön oma ECO-sertifikaatti, jonka matkailuyritys voi saada tunnustuksena luontoa ja ympäristöä säästävästä sekä sosiaalisesti, taloudellisesti ja kulttuurisesti kestävästä liiketoiminnasta.

Maltalla ei ole juurikaan omaa energiantuotantoa, joten saaret ovat käytännössä liki yksinomaan tuontisähkön varassa. Sähkö on kallista. Jokien ja järvien puuttumisen vuoksi puhdas vesi on arvokasta. Maan hallitus on toteuttanut useita yrityksille suunnattuja energiaohjelmia, joilla kannustetaan muun muassa hotelleja ja ravintoloita energiatehokkaisiin ja vettä säästäviin investointeihin.

Maltan ruokakulttuuri on muiden Välimeren maiden tapaan erittäin rikas. Se on saanut vaikutteita kaikista ilmansuunnista. Saaria ympäröivästä merestä johtuen kalat ja muut merenelävät ovat keskeisessä asemassa maltalaisessa keittiössä
Saarten ruuantuotannosta vain viidesosa on omavaraista, ja ruokaa joudutaan tuomaan ulkomailta muiden tuotteiden tavoin. Sesongeilla on suuri merkitys, mitä kulloinkin on pöydässä tarjolla ja raaka-aineita saatavilla.

Gastronominen matkailu on muodostunut Maltan matkailupalvelujen tarjonnassa omaksi kokonaisuudeksi.  Ravintolat korostavat paikallisuuden merkitystä ja ovat ylpeitä omista raaka-aineista ja tuotteista. Maltalla on syntynyt ravintoloiden sekä tuottajien välille yhteinen pellolta pöytään -hanke, jossa ravintoloitsijat hankkivat käyttämänsä raaka-aineet ja tuotteet suoraan viljelijöiltä, kalastajilta ja lihankasvattajilta.

Oma kokonaisuutensa on Makujen historia (Taste Histroy) -hanke, jonka tarkoituksena on etsiä vanhoja reseptejä sekä palata entisaikain makuihin ja ruoan valmistustapoihin. Hankkeen myötä on jo syntynyt teematapahtumia, ravintolamenuita ja kirjoitettu keittokirjoja.

Maltalaiset ovat ylpeitä merenelävien ohella lampaanmaidosta valmistetuista juustoistaan, viineistään, hedelmistään ja vihanneksistaan. Maltan kansallisruokina pidetään muun muassa jänispataa (stuffad tal-fenek) ja paikallista avonaisessa puu-uunissa paistettua leipää. Myös monet keitot, kuten vihannespohjaiset kusksu ja soppa tal-armla sekä valkosipulilla ja yrteillä maustettu aljotta, ovat suosittuja arkiruokia.
Kestävä matkailu nähdään Maltalla yhtenä merkittävimmistä tulevaisuuden kilpailuvalteista, joka tuo paikallisille asukkaille työtä ja toimeentuloa. Se näkyy myös palvelujen tasossa ja laadussa, mitä myös vieraat arvostavat.

Lähde: Toptaste 6.2.2020, Related.dk.

Maltalla on paljon historiallisia rakennuksia kuten tämä kirkko Mgarr-nimisessä kaupungissa.