Thaimaan eteläinen ruokaparatiisi

Thaimaa on alkanut jälleen avautumaan turisteille pandemian jäljiltä, mikä on hyvä uutinen thai-ruuan ystäville. Etelä-Thaimaan ruokakulttuuri on rikas ja monipuolinen.

 

Astut terminaalin liukuovista ulos, ilmassa leijailee mieto tupakan haju, kasvojasi hivelee lämmin ja kostea tuulenvire, paikalliset taksikuskit huutavat kilpaa saadakseen huomiosi. Olet saapunut lomamatkalle paratiisiin.

 

Thaimaa on alkanut jälleen avautumaan turisteille pandemian jäljiltä. On hyvä aika alkaa harkitsemaan matkalaukkujen pakkaamista, sillä lämpö, upeat hiekkarannat ja herkulliset thaimaalaiset kulinaristiset elämykset odottavat. Tässä on parhaat vinkit Etelä-Thaimaan ruokamatkaajalle!

 

Koh Samui – luksusta kaipaavan kulinaristin saari

 

Koh Samuin tunnetuin kohde kalastajakylä Bobphut ilahduttaa kulinaristeja monipuolisella ravintolatarjonnallaan. Sen erityisen runsaasta ja rikkaasta ruokaskenestä löydät gourmet-ravintoloita sekä perinteisempiä ravintoloita, joiden tarjonta vaihtelee niin modernista ja kansainvälisestä ruoasta aasialaisiin makuihin ja annoksiin.

Fine dining ravintola Krua Bophutissa kannattaa vierailla mikäli toivoo löytävänsä pienen palan luksusta matkan keskelle. Tässä kalastajakylän ylpeydessä värikkäät thaimaalaiset annokset tarjoillaan perinteitä kunnioittaen, hienostuneella otteella.

Mikäli kotikaipuu iskee ja tarvitsee pienen tauon mausteisesta ruoasta, kannattaa suunnata vuoren rinteellä sijaitsevaan The Jungle Clubiin. Tämä hulppea näköalaravintola tarjoaa 360 asteen näkymän lisäksi tuttuja kansainvälisiä makuja, jotka ovat saaneet vaikutteita thaimaalaisten makujen lisäksi Ranskasta, Italiasta ja Välimereltä.

 

Koh Pha-ngan on trenditietoisen paratiisi

 

Koh Pha-ngan – saari joka oli aikoinaan tunnettu railakkaista full moon -bileistään. Nykyisin saari on ottanut askeleen kohti hyvinvointia ja terveysmatkailua, ja saarelta löytyy yha enemmän trendikkäitä ja vastuullisesti toimivia ravintoloita. 

Yksi mainitsemisen arvoinen ravintola on Fisherman, jonka omistaja on paikallisen kalastajan poika. Tämä perheyritys käyttää eettisiä tapoja kalastuksessaan ja tuo päivän saaliinsa ravintolan pöytään. He ovat tunnettuja curry crab -annoksestaan ja uskovat mottoon: Kalasta vain se mitä ajoit syödä!

Ravintola Seed to feed  on vesiviljelyn eli hydroviljelyn suunnannäyttäjä. Sen aamupalavalikoima on kokemisen arvoinen. Pöytään on katettu tuoretta munakasta, värikkäitä salaatteja ja superfood smoothieita sekä talon omalta pihalta kasvatetuista yrteistä valmistettua teetä.

Etelä-Thaimaan keittiö on saanut vaikutteita Malesiasta ja Jaavan saarelta Indonesiasta, missä ruoka on tunnetusti tulista ja voimakkaasti maustettua. Thaimaan eteläisissä runsaat monsuunisateet täydellisen kasvualustan kookospähkinöille ja runsaan sadon vaikutus näkyy myös ruokakulttuurissa. Kookosmaidolla maustetut tuhdit curryt ja kermaiset keitot tuovat makumatkaajan suuhun täyteläisen ja pehmeän aistielämyksen.

 

Teksti: Toptaste 13.10.2021.

 

Kellot talviaikaan sunnuntaina 31. lokakuuta

Kelloja siirretään tunti taaksepäin sunnuntaina 31. lokakuuta 2021 aamuyöllä klo 4.00. Kuva: LVM

 

Kesäaika päättyy ja talvi- eli normaaliaikaan palataan lauantain ja sunnuntain välisenä yönä. Kelloja siirretään tunti taaksepäin sunnuntaina 31. lokakuuta 2021 aamuyöllä klo 4.00.

 

Kelloja siirretään kaikissa EU:n jäsenmaissa samoina päivinä ja samalla kellonlyömällä. Samanaikaisuus on tärkeää esimerkiksi kansainvälisen juna- ja lentoliikenteen vuoksi. Kelloja siirretään aina maaliskuun ja lokakuun viimeisenä sunnuntaina. Sunnuntain aamuyö on valittu siirtymisen ajankohdaksi siksi, että liikenne on silloin vähäisintä ja kellojen siirtely aiheuttaa vähiten haittaa.

Kesä- ja talviajan käyttö on yhtenäinen käytäntö Euroopan unionissa. Suomessa on noudatettu kesä- ja normaaliaikaa pysyvästi vuodesta 1981 lähtien. Suomi siirtyi Euroopan maista viimeisenä pysyvään kesäaikajärjestelyyn.

 

Kellonajan siirtäminen jatkuu EU:ssa toistaiseksi

 

Euroopan komissio ehdotti vuonna 2018, että kaksi kertaa vuodessa tapahtuvasta kellonajan siirrosta luovuttaisiin EU:ssa yhtenäisesti. Jäsenvaltiot saisivat päättää kansallisesti itse siitä, minkä ajan ne ottaisivat pysyvästi käyttöön.

Suomi on jäsenvaltioista aktiivisimmin ajanut kellonajan siirrosta luopumista. Päätöksenteon tueksi Suomessa kuultiin laajasti kansalaisia, elinkeinoelämää ja muita sidosryhmiä. Tulosten perusteella moni kannatti kellonajan siirrosta luopumista. Sekä kesä- että talviaikaa kannatettiin melko tasaisesti, mutta talviaika sai hieman enemmän suosiota.

Suomella ei ole tällä hetkellä virallista lopullista kantaa pysyvään aikaan. Suomi pitää tärkeänä välttää aikavyöhykkeiden pirstaloitumista.

 

Miten ehdotuksen käsittely etenee?

 

Komission ehdotuksen alkuperäinen tavoiteaikataulu ei ole toteutunut. Euroopan parlamentti äänesti komission ehdotuksesta jo keväällä 2019, jolloin parlamentti hyväksyi lakialoitteen kellojen siirtelyn lopettamisesta. Tuolloin parlamentti esitti, että kelloja siirrettäisiin viimeisen kerran vuonna 2021.

EU:n neuvosto ja parlamentti päättävät asiasta yhteisesti. Ehdotus odottaa vielä neuvoston käsittelyä. Komission esityksen käsittely EU:n jäsenmaiden kesken on kuitenkin pysähdyksissä, eikä siirtelyn lopettaminen ole todennäköistä lähivuosina. Koronapandemia on osaltaan viivyttänyt kellojen siirtelyä koskevaa keskustelua.

Jos direktiivi hyväksytään, se saatetaan kansallisesti voimaan kussakin EU-jäsenvaltiossa.

Liikenne- ja viestintäministeriö kertoi asiasta tiedotteessaan 27.10.2021.

Radisson Blu Oulu paras kaupunkihotelli

Radisson Blu Oulu suljettiin vuonna 2019 noin vuodeksi, jona aikana se uudistettiin täysin. Kuva: Sokotel Oy

 

Radisson Blu Oulu sai Suomen Best Luxury City Hotel -palkinnon vuotuisessa World Luxury Hotel Awards -äänestyksessä. S-ryhmä kertoi asiasta tiedotteessaan 12.10.2021.

 

Vuoden 2020 lopulla täysin uudistettuna avatussa hotellissa kohtaavat huomioiva asiakaspalvelu ja ensiluokkaiset puitteet.

World Luxury Hotel Awards -palkintoja on jaettu vuodesta 2006, ja voittajat valitaan matkailijoiden ja alan toimijoiden äänestyksen perusteella. Verkossa tapahtuvan julkisen äänestyksen todettiin ”osoittavan todellista tunnustusta, joka kuvastaa henkilökunnan kovaa työtä ja omistautumista”. Tämän vuoden palkintojen voittajat julkistettiin 9.10.2021 pidetyssä gaalassa.

Radisson Blu Oulu suljettiin vuonna 2019 noin vuodeksi, jona aikana se uudistettiin täysin. Uudistuksen jälkeen sama henkilökunta jatkoi palvelua, joka asiakastyytyväisyydellä mitattuna on ollut jo vuosia Oulun ja Suomen Radisson Blu -ketjun parasta. Hotelli on ollut asiakastyytyväisyyden kärkipäässä myös koko Pohjoismaiden hotellien vertailussa.

– Jo avauksen jälkeen sanoin, että henkilökunta sai nyt arvoisensa puitteet. Henkilöstömme on tehnyt loistavaa työtä vuodesta toiseen. Uudistuksen myötä hotelli ja asiakaspalvelu puhuvat nyt samaa kieltä. Tämä yhdistelmä oli myös palkintogaalassa voittava, hotellinjohtaja Tarja Karvola iloitsee.

Uudistuksen jälkeinen vuosi on myös Oulussa ollut koronapandemian vuoksi vaiherikas ja vaikeasti ennustettava, mutta myynti on käynyt kuitenkin kohtalaisesti. Niinpä hotellia ei ole tarvinnut kokonaan sulkea kertaakaan. Kesällä kysyntä suorastaan räjähti, ja niinpä myös Radisson Blu Oulu teki kaikkien aikojen parhaan heinäkuun myynnin. Syksyn tullen myynti on pysytellyt korkealla ja hotelli ollut jopa täyteen varattu niin huoneiden kuin kokoustilojen osalta.

– Myynti käy todella hyvin ja esimerkiksi pikkujoulukausi alkaa olla jo täyteen varattu. Isoja tilaisuuksia järjestetään poikkeuksellisesti viikonloppujen lisäksi myös arkipäivinä, ja varauksia on ihan lähellä joulua, jolloin pikkujoulukausi on aiemmin jo hiljennyt.

 

Radisson Blu Oulu lyhyesti:

• Yksi Oulun maamerkeistä jo vuodesta 1973
• Suljettiin uudistusta varten 2019, avautui uudelleen 2.9.2020
• Sai uudistuksessa yhden lisäkerroksen, minkä jälkeen huoneita on yhteensä 235
• Lisäksi kaksi ravintolaa, 15 kokoustilaa ja kuntokeskus

Montana hurmaa luonnolla ja vedenneidoilla

Todellista seikkailua kaipaavien kannattaa vierailla Great Fallsin kaupungin Sip ’n Dip Loungessa jossa voi siemailla drinkkejä ihastellen baarin takana uiskentelevia merenneitoja ja -poikia. 

 

Jännitystä ja kylmiä väreitä kaipaavien kannattaa ehdottomasti kokea Montana. Osavaltiossa voi nimittäin yöpyä Deer Lodgen vanhan vankilankalterien takana. Vaihtoehtoisesti voi lähteä päivänvalossa opastetulle kierrokselle kummitusten suosimiin kohteisiin ja kuulla kummitustarinoita aina vuodesta 1871 lähtien. Kummituskierroksia on tarjolla toukokuusta lokakuuhun.

Veret seisauttavan Deer Lodge -visiitin jälkeen kannattaa suunnata autolla Quake Laken maisemiin. Järvi syntyi vuonna 1959, kun maanjäristyksen aiheuttama maanvyörymä tukki Madisonjoen. Paikan vierailijakeskuksessa voi kuulla lisää järven synnystä ja katsella video- ja kuvamateriaalia. Järvi sijaitsee kauniin puolen tunnin ajomatkan päässä Länsi-Yellowstonesta. 

Todellista seikkailua kaipaavien kannattaa vierailla Great Fallsin kaupungin Sip ’n Dip Loungessa jossa voi siemailla drinkkejä ihastellen baarin takana uiskentelevia vedenneitoja ja -poikia. 

 

Montana on osa Yhdysvaltain sisäosien TheGreat American West -aluetta.

 

Teksti: related.dk

 

 

Järvi syntyi vuonna 1959, kun maanjäristyksen aiheuttama maanvyörymä tukki Madisonjoen.

 

Pietariin viikon kestävä koronasulku

 

Pietari seuraa Moskovaa asettamalla viikon sulkutilan koronatilanteen hillitsemiseksi. Kuvassa Verikirkko. Kuva: VisitPietari

Pietari seuraa Moskovaa asettamalla viikon sulkutilan koronatilanteen hillitsemiseksi. Asiasta kertoi 24.10.2021 Yle, joka siteerasi Fontanka-verkkolehteä.

Pietarissa alkaa koronasulku ensi viikon lauantaina 30. lokakuuta.

Sulku kestää reilun viikon eli seuraavan viikon sunnuntaihin. Päivien ajaksi on julistettu koko Venäjälle ylimääräisiä vapaapäiviä.

Sulun aikana suljetaan lähes kaikki vapaa-ajanviettopaikat, ravintolat ja erikoiskaupat sekä koulut. Muun muassa apteekit, huoltoasemat sekä ruoka- välttämättömyystavarakaupat saavat edelleen olla auki.

Myös teatterit ja museot pidetään auki. Fontankan ennakkotietojen mukaan niissä voi vierailla vain koronapassilla. Samoin koronapassia vaaditaan myös hotelleissa.

Liettua tarjoaa halloween-elämyksiä

Lukiškėsin vankila.

 

Syksyn halloween-aika on sopiva ajankohta pakata kassit ja lähteä perheen kanssa seikkailulle ulkomaille. Pelottavat opastetut kierrokset ja halloween-teemainen kävely kaupungilla ovat mukana pikaisen Liettuan viikonloppumatkan aikana toteutettavien aktiviteettien listalla.

Vaikka halloween on löytänyt tiensä Liettuaan vasta muutama vuosikymmen sitten, on maassa kuitenkin monia asioita, joita nähdä ja tehdä tänä pelottavana aikana. Saadaksesi enemmän irti matkastasi sinun kannattaa harkita pidempää vierailua, sillä "Liettua. Ei kiirettä." -kampanja tarjoaa viimeisen yön ilmaiseksi, jos matkasi kestää vähintään 2 yötä.

Vierailusta halloween-teemaiseen kortteliin kauhistuttavaan kierrokseen satavuotiaassa vankilassa, tästä löydät viisi jännittävän pelottavaa nähtävyyttä Liettuassa.

Tuhansia paholaisia yhdessä paikassa

Belzebub, Mefistopheles ja Lucifer ovat vain joitakin sadoista nimistä, joilla tämä mytologian hahmo tunnetaan. Vuonna 1966 liettualainen taiteilija Antanas Žmuidzinavičius alkoi kerätä tälle sarvipäiselle pedolle omistettua kokoelmaa ja pyysi vierailijoita tuomaan mukanaan paholaisia lahjaksi museolle. Nykyisin tässä Kaunaksessa, vuoden 2022 Euroopan kulttuuripääkaupungissa, sijaitsevassa Paholaismuseossa on noin 3 000 kaikenväristä ja -muotoista esinettä kaikkialta maailmasta, ja se tarjoaakin vierailijoilleen ainutlaatuisen ja pelottavan kokemuksen synkkänä syyspäivänä.

Kauhua halloween-kaupungissa

Kaiken aavemaisen ystävät tuntevat olonsa varmasti kotoisaksi Kaunaksen kaupungin laitamilla sijaitsevassa Farmland park -puistossa. Puisto on muuttunut valtavaksi halloween-kaupungiksi, josta löytyy kaikkea, mitä jännittävää vierailua odottava voisi toivoa. Lapset voivat etsiä tietään ulos labyrintistä ja pelottomat lähteä kävelylle henkien metsään ja katsomaan kummitustalon aaveita. Koko kaupunki on hirviöiden ja zombieiden asuttama – ja jos meno äityy liian pelottavaksi, vierailijat ovat tervetulleita noidan tupaan syömään illallista ja nauttimaan lämpimiä juomia.

Tunnelmallinen kurpitsanäyttely Užupisissa

Užupis, Liettuan pääkaupungin, Vilnan, boheemi kaupunginosa, tunnetaan monista taidehankkeistaan ja installaatioistaan. Joka vuosi Vilnia-joen rannat syttyvät valaisten Užupisin alueen sadoilla lyhdyillä. Idean taustalla oli halu koota užupialaiset yhteen, ja siitä on muodostunut pelottava, mutta mukava perinne pääkaupunkiin. Löydät valokuvia edellisestä näyttelystä täältä.

Tutustu katedraalin kryptiin

Vaikka Vilnan katedraali on eräs Liettuan pääkaupungin ikonisimmista rakennuksista, useimmat eivät ole nähneet, mitä kaikkea se kätkee pintansa alle. Opastetulla kierroksella ikivanhoihin kryptiin kävijät näkevät muinaisia hautoja ja kuninkaallisen mausoleumin ja tutustuvat runsaisiin hautajaisperinteisiin ja arkeologisiin löytöihin. Kryptien suurin salaisuus on Vytautas Suuren kadonnut aarre – legendan mukaan se on kätketty eri paikkoihin ympäri katedraalia.

Satavuotias vankila

Mikäli yllä mainitut eivät vielä riitä, kierros Lukiškėsin vankila on täydellinen paikka jännitystä etsiville. 115 vuoden ajan vankila seisoi paikoillaan korkeiden muuriensa ja piikkilanka-aitojensa vartioimana, mutta jokin aika sitten se avasi ovensa ja pääsi mukaan jopa Netflixin Stranger Things -sarjan viimeisimmälle kaudelle. Nykyisin kompleksi on tapahtumapaikka ja yli 200 taiteilijan koti, joka kutsuu uteliaista tutustumaan jännittävään ilmapiiriinsä. Vankilaan voi tutustua säännöllisillä päiväkierroksilla ja pelottavilla yövierailuilla, jotka tarjoavat hiuksia nostattavine tarinoineen täydellisen ja unohtumattoman kokemuksen.

Kaikki matkailuaktiviteetit ovat tällä hetkellä avoinna Liettuassa, ja rajoituksia on voimassa vain vähän. Lisätietoa COVID-19-tilanteesta ja matkustusohjeista löydät täältä.

Liettuan matkailutoimisto kertoi asiasta tiedotteessaan 22.10.2021.

Lisätietoja osoitteessa www.Lithuania.travel 

Marski ja Strand voitokkaita hotellikilpailussa

Voitokas Marski by Scandic on ollut jo vuosikymmenien ajan oleellinen osa Helsingin keskustaa.

 

Marski by Scandic oli ykkösenä World Luxury Hotel sekä hotellin Kuusi Palaa -ravintola World Luxury Restaurant -kilpailuissa. Myös Hilton Helsinki Strand nappasi voiton omassa kategoriassaan. World Luxury Hotel Awards on ylellisten luksushotellien kilpailu, jossa yli 300 000 kansainvälistä matkailijaa ja hotellialan ammattilaista äänestää vuosittain suosikkihotellinsa maailman parhaimmaksi omassa kategoriassaan.        

Scandic-hotelleista voitokkaana oli jälleen Marski by Scandic, joka palkittiin Luxury City Hotel -meriitillä. Hilton Helsinki Strand palkittiin Luxury Business Hotel -tittelillä.
Luksus on jokaiselle vieraalle henkilökohtainen kokemus, joka koostuu puitteista, tunnelmasta, tarjonnasta ja palvelusta. Näistä kokemuksista muodostuvat hetket, jolloin noustaan arjen yläpuolelle.

Marski by Scandic -hotellin teema, Finnfulness – suomalaisuutta omaleimaisesti, ihastuttaa sekä kotimaisia että kansainvälisiä vieraita.

“Toinen voitto vahvistaa Marskin valloittaneen vieraidemme sydämet tiimiläistemme lämpimällä palvelulla, omaleimaisella tekemisellään ja tapahtumillaan sekä upealla sisustuksellaan”, iloitsee Marski by Scandicin hotellinjohtaja Jouko Puranen.

Ravintola Kuusi Palaa arvostettiin myös ykköseksi omassa sarjassaan suomalaisella ruokakulttuurilla.

”Keittiö- ja ravintolapäällikkö Sami Lylyn luotsaama keittiötiimi haastaa itseään löytääkseen suomalaisista raaka-aineista ja ruokaperinteistä uusia elämyksiä sekä maun että visuaalisuuden suhteen”, jatkaa Puranen.

Hakaniemen legendaarinen Hilton Helsinki Strand nousi Business-hotellien kärkeen. Hotellin viileän tyylikäs sisustus yhdistettynä alkuperäisiin 1980-luvun upeisiin yksityiskohtiin sekä erinomaiseen palveluun ovat ihastuttaneet vieraita ja kanta-asiakkaita jo pitkään.

”Tämä voitto on palkinto koko hotellimme yhteen hitsaantuneelle tiimille”, kertoo Hilton Helsinki Strandin operatiivinen johtaja Jani Jernström. ”Vieraamme arvostavat tiimiläistemme aitoa huolenpitoa sekä lämmintä ilmapiiriä.”  

Voittokategoriat:

Hilton Helsinki Strand – 2021 Luxury Business Hotel, Regional Winner: Northern Europe
Marski by Scandic - 2021 Luxury City Hotel - Continent Winner: Europe
Kuusi Palaa –  World Luxury Restaurant Awards - 2021 Finnish Cuisine: Global Winner

Scandic Hotels kertoi asiasta tiedotteessaan 12.10.2021.

 

Marskin ylistetty ravintola Kuusi Palaa oli jälleen voitokas ravintoloiden kategoriassa.

Hilton Helsinki Strand menestyi hyvin loistohotellien sarjassa.

 

Finnair otti Olvin juomat valikoimiinsa

Syyskuusta 2021 alkaen Finnairin lennoilla on saanut kotimaisen Olvin juomia. Kuvassa Olvin tuotantolaitokset Iisalmessa. Kuva: Olvi

 

Suomalaiset Finnair ja Olvi ovat solmineet yhteistyösopimuksen. Syyskuusta alkaen Finnairin lennoilla on saanut kotimaisen Olvin juomia. Valikoimassa löytyvät Sandels-olut sekä Olvi IPA ja Fizz siideri. Olvin juomat ovat tarjolla myös Helsingin lentoaseman Finnair lounge-tiloissa. Lennoilla tarjolla olevat juomat voivat vaihdella eri reiteillä.

Finnairissa tuotteissa maistuu erityisesti pohjoismainen raikkaus. Siksi juomatoimittajankin valinnassa painottuu erityisesti suomalaisuus.

”Finnairissa arvostamme puhtaita makuja, laadukkaita raaka-aineita ja vastuullisuutta. Arvomaailmamme osuu Olvin kanssa yhteen ja näin juomatoimittajan valinta oli meille helppo”, kertoo Finnair Kitchenin toiminnasta vastaava johtaja Marika Nieminen.

Vastuullisuus on valinnassa erityisen tärkeää. Muun muassa Olvin käyttämä sähkö on Suomen Luonnonsuojeluliiton hyväksymää sertifioitua EKOenergiaa ja tuotannossa tarvittava lämpö ja höyry tuotetaan omassa biomassatoimisessa, uusiutuvalla energialla toimivassa lämpölaitoksessa. 

”Olvi-konsernin tuotteita viedään tälläkin hetkellä noin 50 maahan. Uskomme, että yhteistyö Finnairin kanssa ja sen tarjoama näkyvyys tukee myös vientimme kehitystä”,  kommentoi Olvin markkinointijohtaja Olli Heikkilä yhtiön tiedotteessa 27.9.2021.