Helsinki, Katajanokan kasino, joulupöytä
 |
|
Katajanokan Kasinossa viehättää paikan arvokas tunnelma. |
Minulla ja eräällä ystävälläni on ollut usean vuoden ajan
tapana käydä syömässä joululounasta Katajanokan Kasinolla, joka on perinteikäs
hieno helsinkiläisravintola. Maanantaina tapasimme jälleen kasinolla niissä merkeissä.
Kasinolla viehättää paikan arvokas tunnelma. Koska paikka
on alun perin toiminut upseerikasinona, seinillä on runsaasti mielenkiintoisia
maanpuolustusjärjestöjen plaketteja sekä kenraaleista ja muista sotasankareista
maalattuja tauluja.
Ruoka ja palvelun taso olivat niin ikään entiseen tapaan
huippuluokkaa. Kuten perinteikkääseen ravintolaan sopii, joulupöydän antimet
noudattivat perinteisen joulupöydän kaavaa eikä siinä ollut hairahduttu nykyaikaisten
vegetrendien perään. Tarjolla oli muun muassa monenlaista silliä, lohta, mätiä,
laatikoita, perunoita, joulukinkkua, härän seläkettä ja joulumakkaroita, ja
nämä kaikki maistuivat hienosti.
Meille oli varattu paikat toisesta kerroksesta niin
kutsutusta Kenraalien salista, jonka arvokas sisustus kenraalitauluineen teki
tilaisuudesta mieleenpainuvan.
Ruokajuomaksi valitsin mineraalivettä ja Auran
lager-olutta, jotka sopivat hyvin yhteen jouluruokien kanssa.
Joulubuffetin normaalihinta on 62 euroa, mutta minun
lounaani maksoi vain noin 41 euroa, koska hyödynsin kanta-asiakkaan tarjousta,
jolla kaksi syö yhden hinnalla.
Katajanokan Kasinon ravintolatoimintaa hoitaa RoyalRavintolat, jolla on hyvä joulupöytä myös monessa muussa ketjun ravintolassa.
Näistä joulupöydistä olen aiempina vuosina testannut ja hyväksi havainnut
Katajanokan Kasinon lisäksi muun muassa Kulosaaren Casinon, Royal at CrownePlazan, Töölönrannan ja Svenska Klubbenin.
Kirjoittaja vieraili Katajanokan Kasinolla 10. joulukuuta
2018. Katajanokan Kasinon joulupöytä on katettuna 21. joulukuuta 2018 saakka.
Katajanokan Kasinon joulupöytä menu
Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta
Lightly salted salmon with mustard sauce
Lämminsavustettua lohta ja ruohosipulikastiketta
Warm smoked salmon with chives sauce
Sillejä ja silakoita
Herrings and Baltic herrings
Mätiä, sipulia ja smetanaa
Roe, fine chopped onion and sour cream
Maalaisterriiniä ja sipulihilloa
Country style terrine with onion compote
Häränpaahtopaistia Katajanokan Kasinon tapaan ja piparjuurikastiketta
Kasino’s roast beef with horseradish sauce
Linnunmaksapateeta ja cumberlandinkastiketta
Bird liver patée with Cumberland sauce
Perinteistä metsäsienisalaattia
Traditional salad of forest mushrooms
Kasinon perunasalaattia
Kasino’s potato salad
Waldorfinsalaattia
Waldorfs salad
Rosollia ja rosollinkastiketta
Rosolli with cream of beetroot
Vihersalaattia
Green salad
Leipävalikoima
Selection of breads
Keitettyä perunaa ja tilli-voisulaa
Boiled potatoes with dill butter
LÄMPIMIÄ RUOKIA – WARM DISHES
Joulukinkkua ja kotisinappia
Christmas ham with homemade mustard
Glaseerattua kotimaista härän ulkoseläkettä
Glazed Finnish beef sirloin
Hunajalla glaseerattuja juureksia
Honey glazed root vegetables
Madeirakastiketta
Madeira sauce
Lanttulaatikkoa
Swede bake
Perunalaatikkoa
Potato bake
Makkaralajitelma
Selection of sausages
Lipeäkalaa (pöytiintarjoiltuna)
Christmas cod (served to the tables)
JÄLKIRUOKIA – DESSERTS
Hedelmäkakkua
Fruit cake
Créme Brûlée kakkua
Créme Brûlée cake
Mandariini- maitosuklaamoussekakkua
Mandarin- and milk chocolate mousse cake
Suklaabrownie
Chocolate brownie
Joulutorttuja ja piparkakkuja
Christmas pastries and ginger biscuits
Suklaakonvehteja
Chocolates
Marmeladeja
Marmalades
Valikoima juustoja, viikunahilloketta ja näkkileipää
Selection of cheese with fig compote and crispy bread
 |
|
Portaat toiseen kerrokseen, jossa sijaitsee muun muassa
Kenraalien sali.
|
 |
|
Kenraalien sali.
|
 |
|
Seinillä on runsaasti mielenkiintoisia
maanpuolustusjärjestöjen plaketteja sekä kenraaleista ja muista sotasankareista
maalattuja tauluja.
|
 |
|
Katajanokan Kasinolla on tehty isänmaallisia päätöksiä.
|
Kommentit
Lähetä kommentti