Kappelin Juustolan herkkujuustoa Mikkelissä

-

 

Juuston keittäjä Petri Sikstus esittelee kehittämiään juustoja.

Kenkäveron, Päämajamuseon ja Tertin kartanon jälkeen tutustuimme Mikkeli-vierailullamme Kappelin Juustolaan, joka valmistaa herkullista valkohomejuustoa ja sinihomejuustoa.

 

Juuston keittäjä Petri Sikstus esitteli meille ensin juustolan vieressä olevaan navettaa, jossa lehmät tuottavat juustolalle maitoa viihtyisissä olosuhteissa. Sikstuksen mukaan lehmille rupatellaan, ja niille soitetaan välillä jopa Mozartia, jotta ne viihtyisivät mahdollisimman hyvin ja tuottaisivat mahdollisimman korkeatasoista maitoa. Ensiluokkaisesta maidosta tulee ensiluokkaista juustoa.

 

Lempeää Loreley-valkohomejuustoa ja ilmeikästä Illusia-sinihomejuustoa on myynnissä muun muassa valikoiduissa K-kaupoissa.

 





 


 


Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Libanon - lomaparatiisista taistelukentäksi

-
Kuva
Kappeli Etelä-Libanonissa. Piirros: Hannu Paronen   Libanon on jälleen otsikoissa, kun Gazasta alkanut sotiminen on levinnyt Libanoniin. Historia toistaa itseään. Libanonin kansallinen turvallisuusjärjestelmä on heikko, joten maa on jo kymmenien vuosien ajan ollut ulkomaiden rahoittamien uskonnollisten sotajoukkojen temmellyskenttä.   Maassa riehui verinen sisällissota 1975-1990. Lisäksi islamistiset joukkiot ovat raketti- ja terrori-iskuillaan provosoineet Israelin vastahyökkäyksiin. Kärsijöitä ovat siviilit Israelissa ja Etelä-Libanonissa. Yksi syy Libanonin heikkouteen on sen uskonnollinen repaleisuus, kun maassa asuu limittäin kristittyjä ja muslimien eri suuntauksia. Etelä-Libanonissa pitkään toimineet YK:n Unifil-kriisinhallintajoukot pystyvät vain rajallisesti rauhoittamaan tilannetta. YK:n auktoriteettia alueella nakertavat epäilyt korruptiosta ja puolueellisuudesta. Kriisinhallintajoukoilla on kuitenkin merkitystä siviil...
Lue lisää

Beirut-elokuva avaa Libanonin lähihistoriaa

-
Kuva
Elokuva onnistuu hyvin kuvaamaan elämää sisällissodan runtelemassa Beirutissa 1980-luvulla. Kuva: Netflix   MTVSUV esitti sunnuntai-iltana 14.4.2024 mielenkiintoisen draamaelokuvan Beirut joka sijoittuu Libanonin pääkaupunkiin 1980-luvulla. Elokuva onnistuu hyvin kuvaamaan elämää sisällissodan runtelemassa Beirutissa. Arkipäivää olivat usein toistuvat sähkökatkot, autopommien räjähdykset ja kaduilta kuuluva konetuliaseiden papatus, jonka keskellä suurkaupungin asukkaat yrittivät elää mahdollisimman normaalisti. Poliittinen ja sotilaallinen tilanne Libanonissa oli kuitenkin niin monimutkainen, että sen selittäminen kahden tunnin elokuvassa on haastavaa.   Beirut oli suomalaistenkin suosima kaunis ja vauras etelän matkakohde ennen 1975 alkanutta Libanonin sisällissotaa. Rikki ammuttuja hotellirakennuksia ja muita merkkejä menneestä loistosta oli vielä nähtävissä, kun vietin Beirutissa muutaman päivän työasioissa 1988, jolloin kaup...
Lue lisää

Stuttgartin Mercedes-museossa jo 13 miljoonaa kävijää

-
Kuva
Museon suosiota siivittivät Saksassa järjestetyt jalkapallon E M-kisat, joiden pelejä pelattiin myös Stuttgartin jalkapallostadionilla aivan museon vieressä. Stuttgartissa sijaitseva Mercedes-Benz-museo saavutti syyskuun puolivälissä uuden virstanpylvään, kun museon kävijämäärä rikkoi 13 miljoonan rajan. Hän oli ranskalainen Frédéric Atoun , joka vieraili museossa poikansa Victorin kanssa. Kulunut kesä oli muutenkin menestyksekäs vuonna 2006 avatulle museolle, sillä kävijämäärä nousi 16 prosenttia verrattuna tammi-elokuun tilanteeseen vuotta aikaisemmin. Museon suosiota siivittivät Saksassa järjestetyt jalkapallon E M-kisat , joiden pelejä pelattiin myös Stuttgartin jalkapallostadionilla aivan museon vieressä. Kaksi kolmesta museon kansanvälisistä vieraista kävikin museossa juuri kesäkuukausina. Eniten heitä tuli Ranskasta ja Kiinasta.   Lähde: Mercedes-Benz 2.10.2024
Lue lisää